Ето как да ядем сладкиши, без да пълнеем

Случи се! Мечтата на милиони хора по света да ядат своите любими сладкиши, без да напълняват, вече е факт. Авторът на брилянтната концепция е от родината на повечето съвременните любими десерти – Франция.

Това е Паскал Гурдон, специалист по хранене от Париж, според който можем и да не се храним толкова балансирано, за да успеем да свалим килограми. Ученият не отрича балансираното хранене, но според него то има недостатъци. Факт е, че има много хора, въпреки балансираните диети продължават да трупат килограми. Допълнителна тежест в тезата му е, че има много примери за хора, които ядат всичко, без да качат нито грам.

Експертът вижда същината на проблема по следния начин – човек е с наднормено тегло, ако яде повече, отколкото е необходимо на организма му.

Например, ако консумирате 2000 килокалории на ден и имате нужда от 2000 килокалории, за да живеете, теглото ви ще остане стабилно. Но ако изяждате 2300 килокалории, а ви трябват само 2000 и го правите всеки ден, в един момент ще видите промени в теглото си – не веднага, а в дългосрочен план, казва Гурдон.

Основната теза на учения е, че ако човек иска да остане със стабилно тегло или да отслабне, той трябва да се научи да отказва да яде, когато вече не изпитва глад.

Доказателство в теорията на френския експерт са бебетата. Те ядат само когато се гладни и спират, след като се заситят. Според него с напредването на възрастта, хората губят този си усет – да спрат да се хранят, когато организмът им е наситен. Точно и затова се наблюдават проблемите със затлъстяването.

Според Гурдон не е необходимо да се ядат точно специализирани храни, за да поддържаме нормално тегло. Можем да ядем и само сладкиши, стига да не надвишаваме нужната ни дневна калорийна норма.

Ако ядете десерт в момент, когато сте гладни, и спрете, когато усетите, че сте сити, тогава няма да има проблеми. Но ако не искате да ядете и насила хапнете ябълка или кисело мляко, ефектът ще бъде отрицателен, отбеляза специалистът.

Според Гурдон повечето от диетите, които все повече хора фанатично спазват, са по-скоро вредни, отколкото полезни и най-вече не носят стабилен резултат. Освен че често ефектът от тях е почти нулев, те носят риск за здравето и дори имат обратен ефект.

Точно и затова той препоръчва да се следи калорийният прием и да ядем само когато сме гладни.