Според британско проучване синтетичните подсладители, които използваме в желанието си да заместим една от белите отрови – захарта, не помагат да отслабнем. Напротив – от тях дори е възможно да напълнеем.
Според проф. Сорая Ширази-Бийчи от Ливърпулския университет човешкият организъм не може да направи разликата между обикновената захар и нискокалоричните ѝ заместители.
Попаднали в човешкото тяло подсладителите се „държат” като захар. Те възбуждат сензори в тънките черва, които играят главна роля при усвояването на глюкозата.
Като краен резултат тялото преработва допълнително захар заедно с всички калории, които тя съдържа.
Професорът изследвал специфични клетки, които отделят хормони при наличие на захар.
Тези хормони са важни за преминаването на захарта през чревната лигавица и абсорбирането ѝ от кръвта. Попаднала в кръвта захарта се изгаря или участва в образуването на подкожни мазнини.
Според проф. Бийчи съветва желаещите да отслабнат да ядат само естествени храни, но с мярка.
Коментари