Естрогенът представлява женски полов хормон, който е отговорен за женската плодовитост.
Естрогенът се произвежда и при мъжете, но в много по-малки количества.
Също така е от значение и за образуването и здравината на костната система. Количествата на естроген в организма намаляват с напредване на възрастта.
В човешкото тяло всъщност естрогенът не е един хормон, а е трио от хормони.
Ефектите на естрогена
- увеличава емоционалната чувствителност;
- намалява либидото;
- кара тъканта в гърдите да се развива и да расте;
- сгъстява кръвта;
- подтиква организма да покачва телесно тегло;
- стимулира растежа.
Фитоестроген е вещество, което се смята за аналог на естрогена. Той се съдържа в някои храни. При консумацията на тези храни също така се намалява рискът от развитието на остеопороза и рак и намалява неразположението по време на менопаузата.
Фитоестроген, който приемаме с храната, може да имитира ефекта на естрогена.
Храните, които имитират ефектите на естроген в тялото
- Ядките - съдържат голямо количество фитоестроген, които се наричат лигнани - вид полифеноли, съдържщи фитоестрогени, които участват в регулирането на производството на естроген в тялото. За жените в менопаузата се препоръчва консумацията на кестени, бадеми, слънчогледово семки;
- Соеви храни - в соевите храни се съдържат големи количества фитоестрогени, които са познати още като изофлавони;
- Семена - някои семена съдържат вещества, които действат като естрогена. Консумацията на сусам и ленено семе например се препоръчва на жените в менопауза;
- Плодове и зеленчуци - в състава на плодовете и зеленчуците също има вещества, които имитират ефекта на естроген. Такива зарзавати са зелен фасул, тиква, зеле, броколи, спанак, карфиол, праскови, ягоди, диня, малини, сини сливи, грозде, цитрусови плодове и други. Хубаво е тези храни да се хапват, когато са сезонни. Също така е добре да се консумират без термична обработка;
- Пълнозърнести храни - част от пълнозърнести храни също имитират ефектите на естроген. Подобни култури са овес, ръж, ечемик и пшеница.
Коментари