Комбинирането на храните е възможност, която може да създаде ново виждане на качествата на определена храна. Отделно свързването на някои храни изтъква и засилва определени техни възможност или ги неутрализира. Затова умелото съчетаване на хранителни продукти е изкуство както в кулинарен, така и в лечебен план.
Тахан, мед и кисело мляко - какво ще се получи, ако се съчетаят тези три храни, всяка от които е достатъчно силна сама по себе си? Без съмнение ще имаме вълшебна комбинация, която ще ни даде нови усещания в кулинарен план, както и по-високи лечебни възможности.
Смесването на трите храни дава сложено вкусово усещане на комбинацията заради пластовете, които я съставляват. Така както в тандема от съставките всяка акцентира своя индивидуален вкус, така и всяка дава на тялото различни ползи.
Киселото мляко оптимизира храносмилателните процеси, има положително влияние върху метаболизма и е добра диетична храна. Най-важното му качество обаче е, че е богато на пробиотични бактерии, а те поддържат здравето на храносмилателната система. При добър баланс на чревната флора калцият се усвоява добре от тялото.
Таханът представлява смес от смлени зърна най-често от сусам, но също така може да се направи от слънчоглед, бадеми, лешници и други. Използваният обикновено сусамов тахан е източник на безценни хранителни вещества - витамини, минерали, незаменими аминокиселини. Сред тях са калцият, магнезият, манганът, фосфорът, омега- 3 и омега-6 мастните киселини, витамини от група А, В и Е.
Медът е цяла природна аптека със съдържащите се хранителни вещества, сред които се срещат почти всички полезни и лечебни съставки, дар от природата.
Със съчетаването на тахан, мед и кисело мляко ще получим вкусен, питателен и калоричен десерт, който може да ни послужи не само като заместител на вредните тестени закуски сутрин, но и отлично лечебно средство. То пази младостта, дава сили, а освен това намалява апетита за сладки храни, защитава храносмилателния тракт от възпаления.
Киселото мляко подпомага усвояването на калция от тахана и това гарантира здравината на костите. Работата на мозъка се подобрява от действието на полезните вещества в меда и тахана, а физическата активност е гарантирана заради коктейла от витамини в трите съставки.
Всяка от храните поотделно се грижи за красотата на кожата и косата, а в комбинация дават нов сияен изглед на лицето и косата. Мощните стимулиращи свойства на тези храни поотделно и заедно ги правят отличен природен стимулатор за тялото.
Вижте полезни предложени за здравословни закуски и веган сладкиши, в които редовно се използват тези 3 полезни храни.
