Сутрешната чаша чай обикновено съдържа добре познати билки за общо тонизиране на тялото, но в нея не се включват листата от бреза, макар бялата бреза да е използвана като храна и лек от стари времена.
Обикновено чаят от сушени брезови листа се приема при определени здравословни състояния. Тази ароматна напитка им лековити свойства, дължащи се на наличието на много витамини и микроелементи в състава.
Освен че са по-безопасни за употреба в сравнение с брезовите пъпки, листата на дръвчето, сварени във вода придават диуретични свойства на чая. Приготвя се най-вече напролет, когато дървото се е разраснало добре и е достатъчно зелено. След събирането листата се изсушават и съхраняват в платнени торби до 2 години.
Състав на чая от бреза
Списъкът на хранителните вещества, които съдържа брезовият чай, е респектиращ и на тези съставки се дължат лековитите свойства на чая от бреза.
етерични масла
- фитонциди;
- флавоноиди;
- много минерали;
- каротин;
- пектин;
- сапониди;
- никотинова киселина;
- витамин С;
- танини.
Ползи от чай от бреза
Напитката има противовъзпалително, антисептично действие и подпомага бързото заздравяване на рани. Освен това чаят пречиства кръвта от токсини и укрепва имунитета.
Заболяванията, при които е добре да заложим на чай от брезови листа, са много - на репродуктивните органи, на уринарния тракт, при главоболие, отоци, заболявания на стомаха и червата, кожни проблеми, бронхит, възпалено гърло и ларингити, както и заболявания на устната кухина.
Чаят от бреза е полезен и при глисти, но е алерген и трябва да се внимава с приложението му.
Много лекари обаче предписват този чай, за да може бъбреците да се освободят лесно от песъчинки или камъчета и тай действа наред с лекарствата.
Чаят от брезови листа трябва да се вари около 20-30 минути, за да се разкрият всичките му полезни свойства. Може да се съхранява в термос и да се разреди с топла вода, ако е прекалено силен. Добре е да се пие от него 3-4 пъти на ден след ядене или заедно с приема на храната. Може да се добавят мед, джинджифил, лимон и други подправки.
Противопоказания на чай от бреза
Няма съществени противопоказания за използването на брезовия чай, но все пак бременните и кърмещи жени, децата под 12 години, както и склонните към алергии трябва да внимават. Също и хората с бъбречни заболявания, защото чаят е диуретик.
