Тиквата е една от най-полезните зеленчукови култури. Тя проявява, както богатство от вкусови качества, така и широка гама от здравословни приложения за човешкия организъм.
Зеленчукът е богат източник на фибри и антиоксиданти. Любимата тиква осигурява защита на организма, подпомага имунната система и оказва различни ползи за красотата.
В допълнение, тя има универсален вкус и забележителни вкусови качества, което я прави подходяща за приготвянето на различни тиквени ястия.
Сокът от тиква е един от най-популярните начини за консумиране на тиквата.
Ползи от сока от тиква
Сокът от тиква подобрява зрението
Ако имате проблеми със зрението, то сокът от сурова тиква се явява като лечебно средство. Високото съдържание на витамин A в тиквения сок подпомага здравето на очите и може да подобри зрението.
Сок от тиква за здрава кожа
Антиоксидантите в тиквения сок могат да помогнат за поддържането на здрава и млада кожа, като намаляват бръчките и засилват хидратацията на кожата. Особено важно е да се консумира сок от тиква при случаи на дехидратирана и прекомерно суха кожа.
Сокът от тиква подпомага храносмилането
Ако страдате от проблеми с теглото или задържането на вода, то сокът от тиква е естествен лек за справянето с тези симптоми. Тиквеният сок е източник на диетична фибра, която подпомага здравословната храносмилателна система и регулира хранителния баланс.
Детокс на организма с тиквен сок
Тиквеният сок се използва като съставка в различни детоксикационни режими и програми. Той активно спомага за премахването на свободните радикали в организма.
Сокът от тиква намалява възпаленията
Тиквеният сок проявява противовъзпалителни свойства и помага при заболявания, свързани с възпаления, като например артрит и диабет.
Сокът от тиква подпомага здравето на сърцето
Тиквеният сок може да подпомогне здравето на сърцето, като намалява нивата на лошия холестерол в кръвта и подпомага нормалната кръвна налягане.
Сокът от тиква регулира кръвната захар
Тиквеният сок съдържа фибри, която помага да се регулира нивото на глюкоза в кръвта и може да бъде полезен за хора с диабет.
Сокът от тиква подпомага имунната система
Витамин C и други антиоксиданти в тиквения сок могат да подпомогнат имунната система и да укрепят тялото срещу инфекции.
Как се приготвя сокът от тиква?
Можете да приготвите свежа напитка от тиква по два основни метода – сок от свежа тиква или сок от пресни тиквени семки. Ако изберете да приготвите сок от свежа тиква, то можете да използвате различни сортове тиква, като например тиква за пай, тиква бутернът или други.
Измийте и обелете тиквата, след което нарежете на малки кубчета. Използвайте сокоизстисквачка, за да изцедите сок от тиквата. След това поставете тиквените кубчета в сокоизстисквачката и преминете през процеса на изстискване.
Ако изберете да приготвите сок от пресни тиквени семена, то първо печете тиквени семена във фурна при около 160 градуса Целзий за около 15-20 минути, докато станат златисти. След това охладете семената и ги сложете в блендер или кафемелачка. Целта е да получите фино смлени семена. За приготвяне на сока, разтворете 1-2 чаени лъжици от семенния прах във вода и прибавете малко мед или захар за подсладител.
Ако и вие сте любители на тиквата, опитайте още:
- тиквено лате.
