Казват, че хората ядат с очите си. Красиво поднесените ястия изглеждат по-апетитни и по-вкусни. Правилото не важи само за възрастните. Необичайният декор на детската маса представлява интерес, това е добър начин да нахраните малкото дете с не особено обичани, но здравословни храни. Ще ви опишем няколко трика как да украсите ястията за детето, за да предизвикаме интереса му към храната.
Аранжиране на основно ястие за деца
В по-млада и училищна възраст детето е избирателно в храната. Особено трудно е да го нахраните със здравословни протеини - месо и риба. То не предпочита особено някои зеленчуци, като се отклонява от зелето и броколите. Родителите, които са опитвали всякакви рецепти и продукти, могат да се спасят чрез дизайна на детските ястия. Силиконовите форми за кексчета и бисквити, които има във всяка кухня, ще ви бъдат от помощ. С тяхна помощ можете да оформите необичайни кюфтета от смляно или кълцано месо под формата на звезди или да подредите салатата като сърце.
Аранжиране на детски закуски
Същият трик с къдрави формички може да се направи и с чийзкейкове или бъркани яйца. А с металните формички можете да изрежете средата на филия хляб, да счупите едно яйце вътре и да изпържите в тиган от двете страни или под капак, за да не е течен жълтъкът. Между другото, вместо хляб можете да използвате и нарязана на две по дължина наденица или кремвирш, които да оформите като сърце. Просто закрепете краищата с клечка за зъби, за да не се разпадне и после вътре счупете едно яйце. С метални формички, поставени директно в тигана, можете да постигнете необичайни и красиви бъркани яйца.
Можете да също „изрисувате” различни образи в чинията на детето. Два жълтъка ще се превърнат в очите на смешно лице, ако нарисувате „усмивка“ от кетчуп под тях. Можете да импровизирате и развихрите фантазията си с всякакви продукти и форми. Ще бъде по-трудно да украсите каша, но ако поставите весел сандвич до чиния с грис или овесени ядки, шансовете закуската да мине без капризи ще се увеличат.
Аранжиране на детска супа
Детето не обича супа? Време е да научите професията на бариста. С помощта на сметана те рисуват цели картини върху чаша капучино. Техниката арт лате е полезна и за декориране на ястия за деца. Вместо бита сметана, вземаме заквасена сметана. За оригиналния дизайн на супата е по-удобно да вземете нискомаслена заквасена сметана. Сложете в плик, отрежете ъгъла, оставяйки малка дупка. И след това го използвайте като торбичка за сладкиши. Всичко може да бъде изобразено на гъста супа: цвете за принцеса, мотоциклет за момче. За напреднали баристи - понита, ракети и любими анимационни герои. Между другото, млечната украса пасва идеално на гъсти детски кремсупи. Лекарите също препоръчват разреждане на зеленчуковите ястия със сметана - така храната се усвоява по-добре.
Аранжиране на лека детска закуска
Море от различни зеленчуци - всички пресни, натурални, витамини в най-чистата им форма. А детето върти нос и посяга към полуготови продукти. Познато? Декорирането на чинията на детето ще помогне да се напълни детското меню със сезонни зеленчуци.
Ето една добра идея: вземете зеленчуци с различни цветове - децата обичат ярки цветове. Нарежете по няколко начина и сложете в чиния под формата на смешно лице. "Спагети" от млади моркови или тиквички ще станат прическа, чери домати - очи, вежди от пухкав копър над тях. Ушите могат да бъдат многоцветни половин пръстени чушка, а усмивката може да бъде половин краставица. Оригиналният дизайн на такива ястия ще отнеме малко повече време, но си заслужава.
Пригответе вкусен сос от кисело мляко за комплекта зеленчуци. Тази идея е подходяща за декориране на празнична маса, а предястието ще бъде алтернатива на обикновената салата.
Аранжиране на детски ястия за рожден ден
На детско парти няма как да не украсите масата. Особено ако е дългоочакван рожден ден. Когато наоколо има приятели, забавление и шум, може да е трудно да откъснете компанията от игрите и да ги нахраните. Децата могат да имат различни вкусове и хранителни навици. Но едва ли някой ще откаже необичайни герои в чиния. Например от бургер от раци. Самият бургер може да бъде всичко, комплектът е стандартен: котлет, хляб и зеленчуци. Изрязваме „нокти“ от краставици и чери домати - получаваме забавен морски обитател. И не забравяйте да направите очи от маслини.
Какво още може да се направи
Поканете детето да участва в процеса на приготвяне и декориране на храната. Фигуративното нарязване на хляб и подреждането на парчета зеленчуци може да се превърне в забавна игра и образователна дейност. А да яде това, което е направило със собствените си ръце, детето едва ли ще откаже.
А ако не знаете още как да се справите със злоядо дете, вижте нашите вкусни предложения за:
- детски торти;
- детски десерти.
