Диетата 40-30-30 или диета Зоната трябва да съдържа 40% въглехидрати, 30% мазнини и 30% протеини. Звучи достатъчно просто.
Но целият проблем е, че горната комбинация от протеини, мазнини и въглехидрати се използва при всяко хранене, т.е. не можете например да ядете само въглехидрати за закуска, а протеини и мазнини за обяд.
Затова нека ви помогнем, като ви дадем идеи за порции по диета 40-30-30.
Закуска 1:
112 г сирене Котидж = 2БП
2 бр. сини сливи = 1БВ
1 бр. (150 г) круша = 2БВ
42 г пилешка шунка = 1БП
3 с.л. (30 г) авокадо обелено = 3БМ
Закуска 2:
Гофрети - 3 бр. = 3БПВМ
45 г брашно от нахут = 3БВ
112 г извара = 2БП
2 белтъци = 1БП
щипка бакпулвер
1 ч.л. зехтин = 3БМ
1 с.л. прясно мляко
Закуска 3:
168 г обезмаслена извара = 3БП
28 г сварени за кратко овесени ядки = 2БВ
3 бр. бадеми = 1БМ
4 бр. кашу = 2БМ
1 бр. киви = 1БВ
Обяд 1:
75 г пилешко филе варено = 3БП
За рататуй (печен):
300 г патладжан = 1БВ
240 г тиквички = 1БВ
120 г домати = 1/2 БВ
80 г кромид лук = 1/2 БВ
1 ч.л. зехтин = 3 БМ
1 с.л. провансалска подправка
50 мл вода
Обяд 2:
140 г печени червени чушки = 1БВ
150 г кисели краставички (нарязани на ситно) = 1БВ
200 г кисело мляко = 1БПВ
42 г обезмаслено сирене = 1БП
2 бр. белтъци (поширани с 1 с.л. оцет) = 1БП
6 бр. (33 г) маслини = 3БМ
Обяд 3:
За телешко варено:
60 г телешко месо (варено) = 3БП
120 г кромид лук = 1БВ
130 г моркови = 1БВ
За салата:
85 г червено зеле = 1/2 БВ
50 г ябълки = 1/2 БВ
6 бр. маслини = 3 БМ
Вечеря 1:
126 г котлет от сьомга (печен) = 3БП
180 г гъби = 1/2 БВ
180 г тиквички (на грил) = 1 БВ
40 г нахут (сварен) = 1 БВ
75 г кисели краставички = 1/2 БВ
2/3 ч. л. зехтин = 2БМ
3 г сусамово семе = 1 БМ
Вечеря 2:
105 г пуешки гърди (филе) = 3БП
28 г зелен лук = 1/5 БВ
112 г печена чушка = 4/5 БВ
1 ч. л зехтин 3БМ
Вечеря 3:
105 г риба тон (в собствен сос) = 3 БП
140 г печени червени чушки = 1БВ
150 г печен патладжан = 1 БВ
1/2 ч.ч. печен лук = 1 БВ
1 ч.л. зехтин = 3БМ
Междинна закуска 1:
140 г ягоди = 1БВ
56 г нискомаслена извара = 1БП
1 бр. орех = 1БМ
Междинна закуска 2:
65 г скир = 1 БП
75 г (1/2 бр.) круша = 1БВ
3 бр. лешници
Междинна закуска 3:
200 г кисело мляко = 1БПВ
3 г чия = 1БМ
Храната се разпределя по такъв начин, че всеки хранителен компонент да е в равно съотношение с останалите. Авторът съветва да се яде често, но малко. Най-идеалното е пет хранения на ден по време на диета 40-30-30.
