Портокалите и доматите са изключително богати на съставката каротин или с други думи пигментът, който придава на някои плодове и зеленчуци червеникав или оранжев цвят.
Тези плодове са с високо съдържание на ценния за здравето на кожата витамин А. Този витамин, заедно с витамин С, са едни от най-добрите и ефикасни средства срещу свободните радикали.
За всички е ясно, че тези вредни молекули, бедни на кислород, причиняват редица щети върху организма и външния ни вид. Ето защо консумирането на храни като портокали и домати има доказано добри резултати върху здравето, подложено на редица изпитания в днешната стресова и замърсена среда.
Резултатът от обилната консумация на тези продукти категорично ще има забележими резултати върху кожата, твърдят специалисти. Портокалите и доматите са и перфектна сезонна храна за тези месеци от годината.
Цитрусовите плодове например, освен с богато си съдържание на витамин А, са ценни и заради други полезни съставки като витамин C, диетични фибри, калций и калий. Портокалите са също и добър източник на витамини В, включително витамин В1 и фолат. Те съдържат 61.57 калории и 1.23 г протеини.
Съединения в портокалите, наречени лимоноиди, играят важна роля в борбата с рак на устата, кожата, белите дробове, гърдата, стомаха и дебелото черво.
Доматите също са ключ към младостта и сиянието на кожата. Предимството на доматите в защитата на кожата е антиоксиданта ликопен в състава им.
Специалистите горещо препоръчват доматите като основна храна особено през летните месеци. Доматите в менюто повишават нивото на проколаген в кожата, което предполага защита от слънчево изгаряне.
Коментари