gotvach.bg»Статии»Какво да сготвя»Как да си приготвим сироп от бъз

Как да си приготвим сироп от бъз

Жана Г.Жана Г.
Новак
1k2k
Сироп от бъз
Преносима помощна бамбукова маса
Практичен аксесоар за вашия дом:
Преносима помощна бамбукова маса
70.00 лв.
Виж ››

Сиропът от бъз е много лесен за приготвяне, а през лятото е много приятен и ароматен начин да се справите с горещините.

Единият начин за приготвянето на сиропа от бъз е той да се направи от цветове и да се използва лимонтузу за подкиселяване.

Необходими са ви 45 цвята от бъз. Той ухае много нежно и е удоволствие да го берете. Добре е да използвате цветовете веднага, след като сте ги набрали, за да не завехнат.

Цветовете се заливат с литър и половина вода, като съдът, в който се намират, се захлупва с капак. Така остава в продължение на 20-22 часа.

След това сокът се прецежда и се добавят 2 килограма и 200 грама захар, като водата се бърка, докато захарта се разтвори изцяло.

Добавя се и лимонтузуто и се разбърква, за да се разтвори в течността. Полученият сироп се разлива в бутилки, като се напълват догоре.

Ако искате сиропът от бъз да се получи леко газиран, в него се слагат няколко зрънца ориз. Когато искате да пиете от сиропа, просто го разреждате с вода, с газирана вода в зависимост от предпочитанията ви.

Можете да го разредите също така и с шампанско, ако става въпрос за по-специален случай.

Бъз

Сиропът от бъз може да се приготви и по друг начин. Необходими са ви 65 съцветия и 6 лимона. Лимоните се нарязват, без да се бели кората, и се слагат в голям съд, в който вече са сложени цветовете от бъз.

Два литра и половина вода се кипват, свалят се от котлона. Добавят се 2 килограма и половина захар и 2 супени лъжици лимонтузу. Разбърква се, докато захарта се разтвори напълно.

След това горещата течност се излива върху цветовете и лимоните. Похлупва се с капак и се оставя, докато съдът изстине напълно. След това се оставя в хладилник за едно денонощие.

Сиропът от бъз се прецежда през марля и се разлива в шишета. Можете да изненадате гостите си, като в сироп от бъз, разреден с вода или газирана вода, добавите няколко малини или резенчета ягоди.

Ако в сиропа от бъз се добави топла вода, той може да замести с успех чая през студените зимни месеци.

Разгледайте и другите ни рецепти за домашен сироп.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.7
52
42
30
22
10
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Бегемот
Бегемот
23.06.2015 16:52
Да,да!И мен ме заинтригува.
0
0
Динев
Динев
16.09.2014 10:50
Моля да ми обясните как в 1,5 л. вода ще разтворите 2.2 кг. захар.
9
0