Забранени храни при язва и гастрит

Гастритът представлява възпаление на лигавицата на стомаха, често причинено от повишено отделяне на стомашни сокове. Такова състояние може да се предизвика от налична инфекция с бактерии – Helicobacter pylori, наличието на жлъчни сокове от дванадесетопръстника, както и от приема на определени храни и напитки. Също проблеми със стомаха предизвикват и много лекарствени препарати, особено при по-продължителна употреба.

Язвата е продължение на възпалителния процес, при който вече са налице рани на хранопровода, стомаха или дванадесетопръстника.

Най-честите симптоми са болки в областта на стомаха, киселини и лошо храносмилане. И за да се избегнат неприятните чувства, е редно да се спазва диета при язва или гастрит, като се ограничи приемът на определени продукти.

Вижте коя е правилната диета при гастрит.

Забранени храни и напитки при язва и гастрит

- От подправките черният пипер е крайно противопоказен за прием, ако човек страда от гастрит или язва;

- Също пикантните храни и подправки дразнят лигавицата на стомаха;

- Желателно е да излезе от менюто и всеки продукт, съдържащ шоколад, мазнини (мазни меса, салами, кренвирши);

- трябва да се ограничите алкохолните и кофеинови напитки.

От напитките, които още трябва да избягвате, спадат както колата, млечните продукти, така и такива, съдържащи мента. Желателно е да не се пие черен и зелен чай, както и цитрусови напитки, направени от портокали, грейпфрут, смокини, горски плодове и сушени плодове.

Освен черен пипер в менюто не трябва да присъства и червен пипер, чесън на прах, чили. Доматените храни също не са за предпочитане, както и яденето на диня.

Също е важно да намалите до минимум продуктите, богати на мазнини и мляко.

Вижте коя е правилната диета при язва.

Какво да ядем при язва и гастрит

И колкото и страшно да изглежда, менюто Ви ще остане разнообразно и вкусно. Наблягайте на останалите плодове и зеленчуци. Може да похапвате спокойно ябълки, банани, праскови, пъпеш, киви, богати на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти.

От пълнозърнестите храни, на които можете да се доверите, спадат кафяв ориз, ръж, ечемик, просо, елда, булгур и други.

От месата избирайте пилешкото или пуешкото и наблягайте на рибните деликатеси, боб, яйца и ядки.

Използвайте по-малко сол, захар и ще усетите стомаха си по-здрав от всякога.

Вижте нашите предложения за вкусни рецепти, ако страдате от язва или гастрит:

- ястия на пара;

- диетични десерти.