Gotvach.bg»Статии»Кулинарни Новини»Продават ни токсичен оцет, разяждащ хранопровода

Продават ни токсичен оцет, разяждащ хранопровода

Антония Р.Антония Р.
Джедай
1k1232
Оцет

Експерти алармират, че родният пазар е залят от оцет менте, чието производство е основано на петролни деривати и може да предизвика изгаряния на стомаха.

Фалшивият оцет е много опасен, защото е произведен от синтетична киселина. Той предизвиква изгаряния по кожата, лигавицата и стомаха, съобщават специалистите по хранене пред вестник Телеграф.

Опасният за здравето оцет масово се предлага от производителите, понеже цената му е ниска и потребителите бързо го купуват.

По-високи от нормалните концентрации на синтетична оцетна киселина са засечени в няколко марки оцет през последните месеци. Стойностите са надвишавали с 30% концентрацията на добавени разтвори.

Оцетът е много опасен за консумация, като изгарянията и мехурите, които причинява, могат да се появят до няколко часа, след като сте приели токсичния разтвор.

От лабораторията, изследвала пробите, казват, че киселината се неутрализира, ако разредим киселата течност с малко вода.

Върху етикета на фалшивия оцет синтетичната добавка е обозначена като Е260, от което клиентите могат да разберат, че оцетът е менте. Само ако се зачетете в етикета, може да разберете, че купувате фалшив оцет, тъй като производителите го предлагат като истински.

Според дефиницията, приетата в Закона за виното, продаваният оцет трябва да е продукт, получен чрез оцетно-кисела ферментация на вино, плодове и етилов алкохол от земеделски произход.

Ако в продукта са вложени други добавки, то производителят е длъжен да ги обозначи и няма правото да наименува стоката като оцет. Подобен продукт се наименува като кисела подправка или кисел продукт според закона.

Синтетичната киселина се използва като по-евтин заместител на оцетната киселина, която се получава като резултата на естествената ферментация.

Експертите добавят още, че няма как да сме сигурни, че купуваме 100% натурален оцет, тъй като тази измама може да се установи само след лабораторно изследване, а производителите често избягват да изписват добавките, които са използвали.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.5
51
42
32
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Бойко
Бойко
28.12.2014 13:17
Тук е и 'Веда' Плевен
2
0
непознат
непознат
09.10.2014 17:12
Ами поне кажете на хората кои са тези марки! То иначе добре ни усведомявате, ама........
2
0
Христина
Христина
08.10.2014 15:26
Хубаво, че са открити няколко марки от този оцет! Само да ги бяхте и казали кои са, че иначе нещо цялата информация губи смисъл
7
0