Италианците забравиха за Средиземноморската диета и са сред най-затлъстелите нации в цяла Европа. По последни данни днес по-малко от половината италианци се хранят по традиционния за тази географска ширина режим. Останалите залагат на нездравословна храна по пример на американците.
Италианците от хилядолетия похапват главно Средиземноморска храна – риба, зеленчуци, плодове и зехтин. Този начин на хранене се смята за един от най-здравословните изобщо. Болести като рак, диабет и всякакви сърдечно-съдови заболявания са рядко срещани при хора, заложили на този режим.
В последните години обаче в Италия се наблюдава една твърде странна тенденция. Оказва се, че повече от половината италианци са променили коренно навиците си и все по-често залагат на преработени храни с високо съдържание на мазнини и захар, червено месо, хамбургери и изобщо – полуфабрикати и фастфууд.
Тенденцията е най-осезаема при младите. Във възрастовата група между 15 и 24 години едва една трета залага на традициите и се придържа към Средиземноморска диета. Цялостен поглед над ситуацията в страната показва, че навиците на хранене на италианците все повече се доближават до тези на американците.
Картинката е доста плашеща. По последни данни децата с наднормено тегло в страната са най-много от всяка друга континентална част в Европа изобщо. Над 37% от малчуганите до 8 годишна възраст са затлъстели следствие на нездравословно хранене.
Освен това продължителността на живот намалява с около 7 години при проблеми с теглото. Ако не бъдат взети мерки, италианците може много скоро съвсем да забравят за Средиземноморския тип хранене. Това ще повлияе зле както на здравословното им състояние, така и на външния вид и психологическото състояние на нацията.
Коментари