Дори и за хората, които отчаяно искат да отслабнат, храненето е въпрос на оцеляване, а екстремните лишения са животозастрашаващи. Умното хранене обаче дава възможност да не се поставяме на гладни изпитания, а да отслабваме с минимални усилия.
Концепцията за този вид хранене не е нищо ново. От години здравните гурута апелират да се набавят нужните за организма вещества по този начин - вместо само да ядем автоматично, да оценяваме това, което приемаме. Вече много изследвания показват, че правилният прием на храна води до загуба на излишно тегло.
Според няколко светила в сферата на умното хранене, преди да се започне този режим, човек трябва да се настрои психически. Това става на принципа на медитацията. В спокойна обстановка изчистете съзнанието си и поемете няколко пъти дълбоко дъх. След това вземете част от храната, с която предстои да се храните. Отделете ѝ пет минути, като я изследвате с всичките си сетива.
Погледнете я, определете текстурата и цвета ѝ. Усетете, ако видът ѝ позволява, храната в ръката си, помиришете я. След това поставете храната в устата си, но не дъвчете. Усетете я. Според експерти това упражнение ще помогне да се храните по-добре, като оценявате всяка хапка, като в същото време консумирате много по-малко количество храна.
Умното хранене често е изтъквано като начин, с който да се помогне на хората да възстановят здравословна си връзка с храната. То помага срещу стреса, при баланса на веществата в организма и за засилване на имунитета.
Друг начин за умно хранене, който също не изисква повече от пет минути, включва внимателното подреждане на масата. Поставете приборите успоредно на храната. Обръщайте внимание на мислите, които минават през главата ви, докато се храните. Аранжирайте ястията, така че да изглеждат добре. Яжте бавно. Не пускайте телевизора, докато се храните.
Експерти твърдят, че веднъж овладял умното хранене, човек може да постигне забележително здраве, а проблемите с наднорменото тегло да останат бързо в миналото.
