С нарастващата мания за здравословно хранене всеки ден се появява нещо ново и този път това е кафето от броколи. Концепцията за кафе от броколи е разработена в Австралия.
Според проучване средностатистическият човек в Австралия не яде достатъчно зеленчуци всеки ден и броколи на прах може да се окаже чудесна идея за справяне с този проблем заедно с проблема със загубата на тегло.
Как се прави кафе от броколи?
Приготвянето на кафе от броколи е лесно. Броколите се изсушават и смилат на фин прах. Още по-лесен вариант е да купите готов такъв. Този прах може да се добави към вашето кафе, за да получите всички ползи за здравето от броколите. Една порция зеленчук се равнява на две супени лъжици броколи на прах. Това също е чудесен начин да ядем онези зелени зеленчуци, които всъщност са приятни за консумиране на твърде малко хора.
Ползи на кафето от броколи
Броколите ви предпазват от сърдечни заболявания, рак и насърчават загубата на тегло. Освен това кафето е нещо, което хората пият всеки ден и затова добавянето на такъв прах към кафето е изпълнено със смисъл. Но ако не можете просто да добавите този прах към кафето си, можете да го прибавите към вашите смутита, плодове, овесени ядки или салати.
Броколи и загуба на тегло
Не само с ниско съдържание на калории, броколите също са пълни с основни хранителни вещества и фибри, което ви дава усещане за ситост. Микроелементите, присъстващи в него, подпомагат загубата на тегло чрез разграждането на мазнините.
Една чаша от този зелен зеленчук ви осигурява 100 процента витамин С и витамин К, от които се нуждаете на дневна база. Според научни проучвания по-малко мазнини се изгарят при хора с ниски нива на витамин С и хората, които консумират по-високо количество витамин С, обикновено тежат по-малко от тези, които не го правят. Освен това е добър източник на фолиева киселина, витамин А, витамин В6 и калий.
Храните с ниска енергийна плътност са важна част от програмата за отслабване и броколите са една от тях. Тези храни имат малко калории на грам храна и по този начин можете да консумирате големи порции и все пак да ограничавате калориите.
То е пълно с вода и фибри. Фибрите абсорбират вода и се разширяват и по този начин ви поддържат сити за по-дълго и ви предпазват от преяждане. Този зелен зеленчук също е добър източник на фитохимикали, сулфорафан и индол-3-карбинол, за които се казва, че намаляват телесното тегло.
Подпомагащи загубата на тегло хранителни вещества като витамин С, хром и калций също присъстват в броколите.
А ако вече ви се хапва нещо вкусно с броколи, може да си приготвите:
- кремсупа от броколи.
