Консумацията на месо, зърнени храни и растителни масла драстично ще намалее през следващото десетилетие, а ще се увеличи търсенето на млечни продукти според прогнозите на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) и Организацията по прехрана и земеделие (ОПЗ).
Предполага се също, че цените на селскостопанските продукти може да паднат дотолкова, че това да доведе до масови протести в цял свят.
Според последните статистики консумацията на основни за всяко домакинство продукти драстично е намаляла през последните години, а това се дължи най-вече на по-бавния икономически растеж на Китай.
Друга тенденция ще бъде, че много селскостопански производители ще намалят производството на култури за биогорива и ще се насочат обратно към хранителното им предназначение.
За момента не се прогнозира нова криза с храните, каквато претърпяхме през 2007 и 2008 година, смята Хосе Анхел Гуриа, генералният секретар на ОИСР.
Когато през 2007-2008 цените започнаха да скачат, ние не знаехме какво се случва и спекулата можеше да прави каквото си поиска, припомни генералният директор на организация по прехрана и земеделие Жозе Грациану да Силва.
Заради информацията, с която се разполага днес обаче, може да се вярва, че повторна криза може да се избегне.
Но в доклада се казва, че ще има промени при търсенето на основни хранителни продукти, започвайки от зърнените храни.
Заедно с тях се очаква и постепенно намаляване на консумацията на месо, а в Индия и Китай, то ще бъде напълно прекъснато.
За сметка на това обаче ще се увеличи консумацията на млечни продукти като вегетариански източник на протеини.
През следващото десетилетие се очаква и цените на храните да са по-ниски, което може да доведе до масови протести на дребните земеделци през 2016 година.
Коментари