Ядките са страхотна храна. Те не само ни осигуряват идеално, хрупкаво и вкусно похапване между основните хранения, но са известни и с това, че са пълни с витамини и полезни хранителни вещества, дават мозъчна енергия и сърдечно здраве.
Те са богат източник на протеин, фибри и няколко антиоксиданти и противовъзпалителни съединения. Повечето ядки съдържат витамин Е, В2, фолат и основни минерали като магнезий, калий, фосфор, мед и селен.
Макар и да има хора, които се опасяват, че ядките са с високо съдържание на калории, което може да доведе до покачване на килограми, повечето експерти не мислят така. Според наложеното мнение ядките имат здрав липиден профил, който е защитен за сърцето и здравето ни. Повечето мазнини в тях са полезни мононенаситени и омега-3 мазнини, от които не се пълнее.
Според нови изследвания хората, които редовно ядат ядки, имат по-малка вероятност да имат сърдечен удар или да умрат от сърдечни заболявания, отколкото тези, които рядко се сещат за тях. Вижте в горната галерия пет вида ядки, които трябва да ядете всеки ден за здраво сърце.
