Макар че плодовете са сред най-полезните продукти, които може да консумираме, учени от Института по интегративна геномика Люис Сиглер предупреждават, че в някои случай могат да са и изключително вредни.
Пиенето на плодови сокове на празен стомах може сериозно да навреди на микрофлората на червата ви. До това заключение се е стигнало след подробно изследване.
То е публикувано в списание Cell Metabolism и твърди, че някои храни, широко представяни като полезни, в някои случаи повече ще ви вредят, отколкото да стабилизират здравето ви.
При експериментите учените са давали плодови сокове и нектари на лабораторни мишки на празен стомах. След време проверили как се е отразила тази диета върху здравето на стомаха и червата им.
Оказало се, че при употребата на плодов сок на празен стомах тънките черва не успяват да синтензират фруктозата в плодовете. В резултат тя попада директно в дебелото черво и там нанася сериозни вреди на микрофлората.
Микроорганизмите в дебелото черво не успяват да се справят с плодовите захари, а по този начин голяма част от полезните бактерии в червата умират.
Учените добавят и че до тези негативни последици се стига както при пиенето на прясно изтикани плодови сокове, така и от пакетирани, понеже съдържанието им е на 90% плодови захари.
Препоръката е плодовите сокове да се пият само след употреба на храна, защото това ще предотврати натоварването на храносмилателната система и микрофлората на червата няма да пострада.
