Спирулина – този прах има повече антиоксиданти от боровинката, повече желязо от спанака и повече витамин А от морковите. Тя стана популярна последните години. Едни я наричат зеления чудотворен прах на морето, а други тайното лекарство на ацтеките.
Изследвания потвърждават, че спирулината съдържа два пъти повече хранителни вещества, отколкото 5 дози плодови и зеленчуци.
Спирулината, наричана още хлорела, има хубав ярък цвят и е богата на бета-керотин и хлорофил. Водораслите освобождават кислород чрез процес, наречен фотосинтеза. Тези водорасли се срещат в океаните, сладки води, влажна почва, скали и почва. Повечето спирулина, която има по магазините, се добива от бреговете на Хавай и Южна Америка.
Можете да си я закупите от магазини и аптеки за здравословни храни, обикновено под формата на прах, хапчета и люспи.
Ползи за здравето от Спирулина
Спирулина е 60% протеин и е отличен източник на витамин В12. Тя е богата на омега-3, омега-6 а тези мазнини играят специална роля в организма.
Съдържа повече хранителни вещества:
- 3.1% повече витамин А, отколкото има морковите;
- 5.5% повече желязо от спанака;
- 600% повече протеин от тофу;
- 280% повече антиоксиданти от боровинките;
Спирулина е богат на витамин В1, В2, В3, В6, В9, С, D и Е. В изобилие притежава минерали като калий, калций, хром, мед, магнезий, манган, фосфор, селен, натрий и цинк.
Допълнителни предимства на хлорелата: лекува алергични симптоми, укрепва имунната система, нормализира кръвното налягане, регулира холестерола, предотвратява рака, стимулира растежа на полезните бактерии, действа като противовъзпалително, антимикробно и антивирусно средство, регулира инсулиновата резистентност, предпазва черния дроб от увреждане причинено от химиотерапия.
Как да използвате спирулина
Можете да я приемате като хапче или да добавяте ¼ ч.л. прах от спирулина към любимия ви зелен шейк. Ако ви хареса вкусът ѝ, не се притеснявайте да използвате и чаена лъжичка прах.
Внимание!
Никога не избирайте произволно водорасли от скалите по крайбрежието. Има много видове, които не трябва да се консумират и лесно можете да застрашите здравето си!
Коментари