МанголдМанголдЕдин от начините за увеличаване на приема на витамин К е чрез консумация на листни зеленчуци, като манголд, рукола и спанак....
Маранг - суперхранителният братовчед на джакфрутМаранг - суперхранителният братовчед на джакфрутМаранг е вечнозелено дърво, роднина на джакфрут. Произхожда от страните в Югоизточна Азия, като към момента активно се отглежда в Бруней, Малайзия и част от Филипините. Плодовете имат много силна приятна миризма...
Митовете за спанакаМитовете за спанакаСъдържанието на желязо в спанака Дълго време се е смятало, че желязото в спанака е в много големи количества и всеки, който изпитва недостиг на желязо, е съветван да консумира повече спанак....
СпанакСпанак
21 Юни
Admin
Със спанак можете да си приготвите страхотни рецепти като спаначена супа, крехко агнешко със спанак, ориз със спанак, класическа баница със спанак, сармички със спанак, спаначени кюфтенца и много други, които...
Ниранжила - непознатият цитрусНиранжила - непознатият цитрус
19 Март
Марина
Ниранжила (Solanum quitoense) е цитрусов плод от семейство картофи. Името му в превод означава Куче грозде. Ниранжила са деликатни растения и трябва да бъдат добре защитени от силни ветрове и пряка слънчева светлина....
Галет и кростата - вкусните братовчедиГалет и кростата - вкусните братовчедиГалет и кростата са доста различни в някои аспекти, но всъщност са доста еднакви по своята същност вкусни братовчеди....
Така ще заобичате спанакаТака ще заобичате спанака
24 Април
Геновева
Други идеи да пласирате спанак в ежедневното си меню, са спаначени кюфтета с картофи, мусаката със спанак, лазаня със спанак, баница със спанак, запеканка със спанак и картофи, омлет със спанак, а ако сте по-големи...
Полезни свойства на спанакаПолезни свойства на спанака
05 Април
Нина Норд
Освен това в спанака има много калций, магнезий, натрий, калий, фосфор, желязо, цинк, мед и селен. Витамините А и С в спанака се запазват при термична обработка....
Домат в обвивка - непознатият физалисДомат в обвивка - непознатият физалисЧесто нарича физалиса домат в обвивка. На някои места може да го познаете под наименованието мексикански домат, еврейска ягода и цариградско грозде. Обикновено се среща диворастящо. Култивиран физалис се отглежда най-често...
Непознатият Витамин N (тиоктова киселина)Непознатият Витамин N (тиоктова киселина)
18 Март
Марина
Природни източници са доматите, картофите, кафявият ориз, зелето, спанакът, броколите, цвеклото, морковите, червеното месо, черен дроб, бъбреци и други....
МангоМанго
01 Февр.
1
Rosi Trifonova
Големите манго тежат до 2-3 кг. Плодът манго има овална, крушовидна или бъбрековидна форма....
Факти за манготоФакти за мангото
01 Септ.
1
Жана Г.
Ботанически роднини на мангото са кашуто, фъстъците, ямайската слива и отровния сумах. Индусите в дни, които се смятат за свещени, могат да натъркват зъбите си с клончета от мангово дърво....
Непознатата братовчедка на канелата: КасияНепознатата братовчедка на канелата: КасияМного хора смятат, че касия е друго име на канелата. Въпреки че са свързани, тя е съвсем различна подправка. Член на същото семейство като канелата, касията е с по-силен аромат и съответно е нужно използването на по-малко...
Непознатите швейцарски сиренаНепознатите швейцарски сирена
03 Април
2
Жана Г.
Освен популярните в цял свят сирена като Ементал и Грюер има и други изискани и вкусни сирена, които се произвеждат в Швейцария. Сиренето Сбринц се смята за аналог на италианския пармезан. Според швейцарците това...
Непознатите италиански сиренаНепознатите италиански сирена
30 Март
Жана Г.
Всяка област в Италия се гордее с видовете сирена, които произвежда. Всяко сирене е със свои вкусови особености и метод на производство. Но едно от сирената се произвежда по наистина специфичен начин - това е Убриако...