Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Заготовка за готвене на ядене в бурканиЗаготовка за готвене на ядене в буркани
01 Септ.
Когато си готвим ядене, слагаме 1 – 2 лъжици от заготовката. Като отворим бурканче, го държим на студено в хладилника. Видях рецептата в интернет....
Суловар - сиромашко яденеСуловар - сиромашко ядене
23 Окт.
10
Нарежете филиите хляб на кубчета, сложете ги в гювече и ги запечете във фурната. Поръсете с половината натрошено сирене. Кипнете малко подсолена вода и сварете яйцето до забулване....
Постно ядене с картофиПостно ядене с картофи
12 Дек.
Обелете картофите, нарежете ги на едри парчета и сложете да се подварят (но не до пълна готовност) в подсолена вода. Извадете ги и ги отцедете....
Постно ядене с картофиПостно ядене с картофи
12 Дек.
Обелете картофите, нарежете ги на едри парчета и сложете да се подварят (но не до пълна готовност) в подсолена вода. Извадете ги и ги отцедете....
Миди на фурнаМиди на фурна
12 Юни
Ястието се посолява на вкус и се пече във фурна при умерена температура....
Миди на тиганМиди на тиган
08 Март
3
Оставете да се готвят, докато мидите се отворят, като разклащате от време на време. Подправете със сол и черен пипер готовите миди. Полейте с лимонов сок, добавете накълцания магданоз....
Миди на плочаМиди на плоча
25 Дек.
2
Те сами по себе си носят аромата на море и свежест, затова не се нуждаят от много подправки и нещо за подсилване на вкуса, защото то само би убило автентичния аромат на море. Добър апетит! Мидите на плоча са готови....
Миди на тенекияМиди на тенекия
22 Април
Мидите на тенекия се поднасят задължително с ледено студена бира! Източник: Desislav Alexandrov от Кулинарна мрежа...
Миди на параМиди на пара
01 Май
Измийте добре и поставете в достатъчно голяма тенджерка, нивото им да е на половината на съда; Нарежете чесъна на тънки филийки и пуснете при мидите....
Миди на фурнаМиди на фурна
12 Юни
Ястието се посолява на вкус и се пече във фурна при умерена температура....
МидиМиди
27 Февр.
Мидите (Bivalvia) са клас водни мекотели, които живеят прикрепени към скали или други обекти, хранят се с планктон, който изсмукват от водата. Тялото на мидите е съставено от глава, туловище и крак и е защитено от една или...
Подлучени миди на тиганПодлучени миди на тиган
20 Август
Подлучените миди на тиган са апетитно мезе за вино или друго любимо питие....
Панирани миди на шишчеПанирани миди на шишче
27 Август
Почистените от черупките мидени ядки нанижете на дървени шишчета. За по удобно пържене може да разделите шишчето на две. В две купи разделете белтъка и жълтъка на едно яйце....
Миди Донакс на тиганМиди Донакс на тиган
21 Юни
Пресгоствените бели миди стават сухи и губят вкуса си на море затова не ги гответе повече от това време. Прехвърлете в чиния, поръсете обилно със зехтин и прясно смлян черен пипер на вкус....
Печени миди на фурнаПечени миди на фурна
25 Април
Мидите, корените за супа и виното сложете да заврат в затворен съд и след това ги наредете в кръг в тавичка. Покрийте ги с разбитото масло с естрагона, босилека, черния пипер, солта, счукания чесън и ситно нарязаните магданоз...
Черноморски миди на фурнаЧерноморски миди на фурна
19 Януари
Отделно в тиган се приготвя оризът, като се запържва в олио до отделяне на зърната едно от друго, добавя се нарязания на ситно кромид лук, след като лука се запържи, се залива с топла вода. Добавят се подправките....
Миди Сърцевидки на тиганМиди Сърцевидки на тиган
02 Януари
Загрейте зехтина в тиган на умерен огън и в него сложете чесъна, нарязан на филийки. Щом пусне аромата си, без да чакате да добива загар, веднага сипете мидите, отцедени от водата....
Ориз с миди на фурнаОриз с миди на фурна
03 Април
1
Загрейте маслото с малко олио и запържете нарязания праз. Щом се задуши прибавете рендосания домат и мидите. Задушете за няколко минути и изсипете ориза. Овкусете с подправките и долейте 2 ч.ч. гореща вода. Оставете да...
Миди с ориз на фурнаМиди с ориз на фурна
25 Август
3
Оставете ястието да ври още на слаб огън до сваряване на ориза....
Миди на фурна по моряшкиМиди на фурна по моряшки
19 Септ.
Ястието се посолява на вкус и се пече във умерена фурна....
Миди на фурна с галетаМиди на фурна с галета
25 Септ.
1
Мидите се слагат да се варят в тенджера с вода на силен огън и след като се отворят се отцеждат. Подреждат се в намазнена тава плътно една до друга....
Миди Сен Жак на фурнаМиди Сен Жак на фурна
16 Окт.
Налейте виното, изчакайте да се редуцира и прибавете кориандъра накълцан на ситно. Разбъркайте за минута - две и отстранете от огъня. Загрейте фурната до 200 градуса и подредете мидите в тавичка....
Миди Дяволски нокът на тиганМиди Дяволски нокът на тиган
09 Август
Втори начин - заливаме с вода и слагаме морска сол, поне 1 с.л. с връхче на 500 мл вода. Престояват 3 часа, като водата се сменя 3 пъти през този период. Пясъкът се утаява на дъното....
Мерлуза на барбекю с мидиМерлуза на барбекю с миди
12 Януари
2
Приготвяме огъня и докато стане готов (на тлеещи въглени), си обработваме рибите. Отстраняваме 2-3 пръста от опашната част и цепваме рибата на 2, като я разтваряме и почистваме....
Миди на фурна по френскиМиди на фурна по френски
03 Юли
Към тях добавете нарязаните на ситно чесън и лимон. Подправете с черен пипер и дафинов лист. Сложете ястието да се пече 35 минути в умерена фурна....