Как да замразяваме и размразяваме пилешко месоТези принципи на размразяване са актуални и за другите видове месо, като особено силно това важи за свинското и говеждото, тъй като при неправилно размразяване те ще станат твърди, жилави и безвкусни....
Как да размразяваме месотоНа хладно мускулните влакна на размразеното вече месо поглъщат отделените при процеса на размразяване сокове.
Не размразявайте месо във вода, тъй като тя ще извлече така ценните за организма екстрактни вещества....
Как да замразим нахутЕто как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие....
Как да изсушим дренкиОставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.
Наредете дренките върху мрежа за сушене. Сложете мрежата на сянка, на подходящо проветриво място....Как да карамелизираме лукСложете олио на тигана да загрява. Щом е готово, пуснете вътре лука да се пържи. Трябва да хване златист захар.
Прибавете захарта и объркайте добре.... Как да замразяваме и размразяваме сьомга?Най-добрият вариант за размразяване на риба в микровълновата фурна е да я включите на програма за размразяване;
- Друг начин за размразяване на сьомгата е в мивката. Това ще ви отнеме около 30 минути за 500 г риба.... Тригуни Да си оближеш пръститеПредварително се сварява сиропът от захарта и водата и се оставя да се охлади.
Заливат се тригуните в тавата и се оставят за 3-4 часа да попие сиропа, после се хапват с наслада. Да ви е сладко!... Как да си направим пестоКак да си направим песто?
Първата стъпка за приготвянето на вкусно песто е да начукате чесъна и кедровите ядки заедно с морската сол. За целта използвайте хаванче.... Свински ребърца Да си оближеш пръститеРебрата се измиват хубаво и се слагат в подходяща тенджера с вода (да ги залее), бахара, черния пипер, кромида-обелен и срязан на 4 и солта (който има тенджера под налягане, е за предпочитане - става по-бързо).... Как да си направим домашна юфкаОхладеното тесто разделете на малки топки, поръсете ги с малко брашно и ги притеснете, така че да могат да минат през машинката за паста.... Как да изсушим домати във фурнатаОставете ги поне за едно денонощие затворени преди да ги консумирате.
Ако се чудите как да изсушим домати във фурната? Вече знаете какъв е начинът.
Пригответе любимите рецепти за лазаня или паста с тях.... Как да си направим домашно сиренеКак да си направим домашно сирене - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове:
Първо излейте прясното мляко в дълбока тенджера.... Бързо размразяване на продуктитеТрябва да внимавате с времето за размразяване, за да не започне продуктът да се готви.
Друг вариант за бързо размразяване на продукти е използването на фурна с вентилатор.... Как да си направим домашно краве сиренеЦедката с домашното сирене се притиска с тежест, в тавичка с наклон, повдигната с нещо в единия край, за да се оформи питката сирене и да се изцеди добре, така стои около 12 ч.... Как да си направим домашно филе ЕленаФилето Елена ще трябва да престои 2-3 седмици, като го държите под наблюдение да не мухляса или пресъхне.
Ето как да си направим домашно филе Елена.... 
Как да размразяваме различните продукти
Как да изсушим дренки
Как да карамелизираме лук
Как да замразяваме и размразяваме банани
Как да замразяваме и размразяваме пуйка
Как да замразяваме и размразяваме сьомга?
Колко често трябва да размразяваме хладилника?
Тригуни Да си оближеш пръстите
Как да си направим песто
Как да сварим лесно кестени
Свински ребърца Да си оближеш пръстите
Паштейш да Ната (Portuguese Custard Tarts)
Как да си направим домашна юфка
Как да изсушим домати във фурната
Как да си направим домашно сирене
Бързо размразяване на продуктите
Как да си направим домашно краве сирене
Как да си направим домашно филе Елена
Панирани охлюви, чаша бира и оркестърът да свири
Как да приготвя кашкавал в кори за баница
