Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Питка с мая и сода бикарбонатРазтваряме маята с малко вода и я изсипваме в средата на пресятото и оформено кладенче брашно.
Добавяме останалите продукти без яйцето.
Измесваме меко тесто и го разстиламе в намаслена тавичка....
09 Февр.
1
Сода БикарбонатВ медицинската практика 0.5-2% разтвор на сода бикарбонат се използва за промивки и изплаквания при ринит, стоматит, ларингит, конюнктивит и т.н....
03 Февр.
Разликата между амонячна сода и сода бикарбонатХимичното наименование на содата бикарбонат е натриев бикарбонат, известна още като натриев хидрогенкарбонат и сода за хляб....
28 Февр.
1
Изненадващи приложения на сода бикарбонатСода бикарбонат или повече познатата сода за хляб има много различни свойства, както в кулинарията, така и извън нея....
04 Дек.
12
Как се прави сода бикарбонат?Благодарение на този сложен процес се получава содата бикарбонат. В хранителната индустрия се обозначава с Е500.
Интересен факт е, че водните разтвори на содата бикарбонат са алкални....
19 Ноем.
Истината! Лимонов сок със сода бикарбонат лекува ракПри хрема с този разтвор се промива носът.
Содата за хляб лекува и аритмия. Разтваря се 1/2 ч.л. сода за хляб с вода и се изпива. Сърцебиенето ще спре, високото кръвно ще се понижи....
17 Май
2
Можем ли наистина да избелим зъбите си със сода бикарбонат?От сода бикарбонат може да очаквате съвсем леко избелване – тя може да има лек благотворен ефект върху почистването на плаката или петната от кафе, цигари или червено вино; може дори да намали зъбния камък....
03 Юли
При липса на мая и сода бикарбонат: Направи си квас за хляб!В България квасът е бил традиционната естествена мая, ползвана при месене на хляб. За да си приготвите квас за хляб, един от най-важните фактори за направата му е търпението.
Той се захранва веднъж на 24 часа. Ако...
25 Април
Колко бакпулвер и сода бикарбонат се слагат на 1 кг брашноНай-общо казано, се използва между 40 и 50 грама бакпулвер (или около 15 г сода бикарбонат) на килограм брашно.
Важно е да измервате внимателно бакпулвера....
10 Март
Амонячна СодаАмонячната сода се разтваря добре във вода, при температура 18-24 градуса започва да се отделя амоняк....
03 Февр.
1
Топящ се паниран кашкавалТопящият се паниран кашкавал поднесете със свежа, зелена салата.
Добър апетит!...
05 Май
Салата Преливащи се цветовеСварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза....
28 Януари
Коктейл Кампари содаОсвежаващ коктейл Кампари сода с леко горчива нотка подходящ за всеки празничен момент....
19 Дек.
Мекици със содаИзсипете киселото мляко в купа, добавете содата и разбъркайте. Добавете захар, сол, олио, оцет и яйце, разбъркайте хубаво сместа.
Пресятото брашно изсипете в тава, направете кладенче и добавете сместа от купата, замесете...
10 Януари
3
Лютеница със содаКогато сместа се сгъсти, добавете магданоза и посолете.
Насипете в буркани, запечатайте и стерилизирайте 10 минути....
15 Окт.
Пататник със содаСлед това постепенно се добавя брашното и содата. Разбъркват се добре.
Изсипва се в намазнена тава и се пече във фурна на 180 градуса за 40 мин....
29 Февр.
Тутманик със содаТри от яйцата се разбъркват и към тях се прибавят киселото мляко с разтворената в него сода. Добавя се разтопено масло, натрошено сирене, брашно и щипка сол.
Омесва се средно твърдо тесто....
11 Февр.
Бухти със содаВ купа разбиваме яйцата, прибавяме киселото мляко със содата и брашното до получаването на кексово тесто.
С помощта на лъжица изсипваме по малко от сместа в горещото олио и ги пържим до зачервяване.
Готовите поръсваме...
17 Март
4
Пърленки със содаПресява се брашното в купа, сипваме яйцето в средата, добавя се киселото мляко с разбита в него сода, сол и олио. Разбърква се с вилица, после се замесва меко тесто....
23 Дек.
Кашкавалки със содаПродуктите се разбъркват и с набрашнени ръце се замесва тесто.
То се оставя да отдъхне 15 минути и пак се размесва. Къса се на топки, които леко се сплескват.
Нареждат се в тава върху хартия за печене....
22 Ноем.
2
Тутманик със содаВ дълбока купа разбиваме яйцата и прибавяме олиото и киселото мляко с шупналата сода. Постепенно прибавяме брашното и солта и размесваме добре, добавяме натрошеното сирене....
15 Март