Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как да сготвим телешки шолИма си майсторлък, като във всичко в кулинарията, но пък това не означава, че готвенето на телешко е трудно.
Като за начало трябва да знаете какво искате да приготвите, за да си купите правилното месо....
17 Февр.
Сготви бързо и лесно: ТелешкоОставете месото да се сготви напълно, след това добавете брашното и магданоза. След десет минути, отдръпнете от котлона.
Подправките, които много отиват на телешкото, са черен пипер и бахар....
26 Април
Чудо! Продават телешки колбас без телешко месо!В описанието на съдържанието са отбелязани и подправки, за които обаче не са уточнени какви са и в какви количества са вложени.
Внимание заслужават и изброените на опаковката Е-та....
12 Дек.
1
Телешко с кашуАко искате да направите поднасянето на това телешко по-забавно, предлагам да изпечем от тесто един рог на изобилието.
С готовото хлебно тесто от магазина ще се справим лесно....
29 Окт.
2
Телешко с дюлиОставяме да покъкри още малко.
Като поомекне месото прибавяме дюлите и оставяме още 15 минути....
12 Окт.
1
Телешко с оризНарежете телешкото месо на хапки, залейте със студена вода и кипнете. Варете месото около 2 часа на тих огън до пълното му омекване.
Загрейте олиото и запържете ориза до прозрачност....
02 Окт.
Телешко с бираНарежете месото на кубчета и го задушете в 3 с.л. олио. Прехвърлете го в дълбока тенджера.
В мазнината запържете лука и счуканите скилидки чесън. Посолете, прибавете червения пипер и изсипете върху месото.
Добавете...
16 Окт.
Телешко с доматиНарежете телешкото месо на хапки. В тенджера загрейте мазнината, сложете месото и нарязания лук. Захлупете и задушавайте на тих огън, като от време на време разклащате....
24 Окт.
Телешко в гърнеМахнете жилите на телешкото месо, след което го нарежете на средни стекчета и го начукайте добре със чукче или стъклена бутилка....
17 Януари
Телешко с маслиниПо желание може да поднесете телешкото с маслини с гарнитура от варени картофи....
30 Май
Телешко с кестениСвареното телешко се нарязва на филии и се гарнира със зеленчуците и кестените.
Пасирате бульона от варенето и добавете към него 1-2 с.л. брашно за да се сгъсти. Овкусете с остатъка от виното и кипнете....
13 Юни
Телешко с броколиОставя се да попие добре.
Броколито се разделя на "розички", а стъблото се обелва и нарязва на тънки шайби.
Джинджифилът също се нарязва на фини шайби....
06 Май
Телешко в тестоПрибавете каймата и я запържете докато покафенее, а след това прибавете водата, солта и черния пипер и оставете да ври докато всичката вода се изпари. Накрая се прибавят нарязаните орехови ядки....
15 Март
Телешко с морковиЗахлупваме ястието и го оставяме да се задушава, докато се изпари всичката вода и почне да се пържи....
19 Май
Телешко в бурканиАко варите младо телешко в буркани, варенето трае към 2 часа, а ако е по-старо телешко 2.5 - 3 часа....
05 Дек.
2
Телешко в микровълноваВърху подходяща тава се слага обърната чинийка или друг малък съд, за да може да се стича мазнината от месото. Върху този съд се поставя месото, предварително натъркано с чесън и черен пипер....
03 Март
Телешко с траханаФасулът и пшеницата се сваряват и се посоляват.
Отделно се сварява месото, нарязано на малки парчета, и се добавя към фасула и пшеницата.
Маслото се разбърква с брашното и червения пипер.
Добавя се към ястието...
29 Януари
Телешко с бамяОставяме да кисне около 30 минути.
След това, изливаме водата и прибавяме към полуомекналото месо и оставяме да се варят заедно....
31 Юли
Телешко с тиквичкиПоставяме в тенджера заедно с дребно нарязаните лук и домати, червения пипер, солта, оцета и вода, колкото да се покрие и се вари до омекване, след което се прехвърля в тава....
31 Юли
Телешко с прасковиНарежете телешкото месо на кубчета и залейте със соевия сос. Загрейте олиото и запържете чушките като предварително сте ги нарязали....
25 Окт.
Телешко с картофиДобавя се олио и се разбъркват добре, за да могат да се намазнят. След това се добавя месото.
Слагат се тук там бучки масло и се пече във фурна на 180 градуса....
21 Февр.
1