Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Популярни подправки в азиатската кухняТака както за балканската кухня са характерни подправки като чубрица, джоджен, сминдух и т.н., така и азиатската кухня си има свои собствени подправки, които придават нейния неповторим вкус....
13 Ноем.
Какво знаете за шотландската кухня?Както много други кухни, шотландската кухня също е повлияна от кулинарните традиции на други страни. Викингите са пренесли ястия, подправени с къри, и опушването на някои храни....
23 Май
Какво знаете за бразилската кухня?Бразилската кухня макар да има много прилики с тази на съседите си в Южна Америка, все пак е различна. Храните на Бразилия обхващат уникална смес от култури и кухни....
10 Март
Какво знаете за японската кухня?Разнообразието на тяхната кухня се дължи най-вече на продуктите и подправките, които те използват....
01 Март
Какво знаете за мексиканската кухня?Мексиканска кухня е общото название на националната кухня на Мексико, представляваща сама по себе си синтез от ацтекски и испански кулинарни традиции....
28 Февр.
Какво знаете за швейцарската кухня?Можете да избирате между малки лукчета, много дребни кисели краставички, гъби - подходящ вид са пачи крак, млади царевички, червени чушки и каквото още ви е по вкуса....
25 Февр.
Какво знаете за италианската кухня?Италианската кухня се смята за една от трите най-добри кухни в света. Някога е дала основата на френската кухня и до определена степен е оказала влияние и върху други европейски кухни....
10 Юни
Какво знаете за кубинската кухня?Кубинската кухня се обособява като самостоятелна към края на XIX в. Тогава се добавя и едно азиатско влияние, предимно китайско. То идва с азиатските заселници, които днес са около 1%....
02 Февр.
Какво не знаете за арабската кухня?Когато говорим за арабска кухня, трябва да се има предвид, че е нужно да се разграничава от мюсюлмански държави като Турция, Афганистан, Пакистан, Иран и др., защото тяхната кухня се подчинява на други правила и...
21 Май
Какво не знаете за ирландската кухня?Символичният хляб със сушени плодове е друго ястие, характерно за кухнята на Ирландия....
12 Май
Всичко, което не знаете за азиатските суеверияПредполага се, че съвременният свят се ръководи от здрав разум, придружен от различни традиции. И макар всяка държава по света да има своите суеверия, които малко или много се спазват от гражданите, в източите страни всичко...
14 Март
Какво е гурме кухня?Гурме кухнята е наричана още висша кухня, защото най-отличителните ѝ характеристики са сложното приготвяне на ястието и изискваното им сервиране....
22 Окт.
Испанската кухня и рибата - какво е важно да знаетеЕто какво е важно да знаете относно рибите в испанската кухня:
1. Сред най-често консумираните риби от испанците са риба тон, сардини, аншоа и паламуд;
2....
11 Юни
Световни кухни: Шанхайска кухняНезависимо какво е месото, то се маринова в смес от червено вино и подправки, поради което след термичната му обработка, то има наистина пурпурен цвят....
30 Август
Световни кухни: Кубинска кухняКубинската кухня е повлияна от испанската, френската, африканската, арабската, китайската и португалската култури. Традиционната кубинска кухня е преди всичко селска кухня. Повечето ястия са пържени или задушени....
28 Ноем.
Круфини от моята кухняКруфините от моята кухня са много вкусни!
Източник: LudaEasyCook
Забележка: разкошен френски круфин, не само на вкус, а и на визия....
13 Май
Ризото Миланезе от моята кухняРизотото Миланезе от моята кухня е много вкусно.
Източник: италианска кухня
Забележка: ВАЖНОТО Е разбъркване, малко течност, разбъркване и разбъркване....
13 Май
Крем Брюле от моята кухняКремът Брюле от моята кухня е готов.
Източник: Френска кухня
Забележка: Изключително лесен и вкусен десерт. Ползвала съм горелка за приготвяне на карамел от посипаната захар....
13 Май
6
Скариди саганаки от моята кухняСкаридите саганаки от моята кухня са много вкусни!
Източник: Кулинарен блог на Мария Митева...
13 Май
Млечна баница от моята кухняМлечната баница от моята кухня е чудна!
Източник: Моята майка
Забележка: Две шепи кори за мен означава една кора накъсана на парчета или срязана с ножица за по-лесно....
06 Май
Пилешка супа от моята кухняПилешката супа от моята кухня е много вкусна.
Източник: Бележките на Мама...
13 Май
2
Бриош – Brioches от моята кухняБриош – Brioches от моята кухня е много вкусен.
Източник: Cause It`s Always Delicious
Забележка: Традиционно бриошите нямат пълнеж, но може и да се сложи по желание....
14 Май
6
Мокър сладкиш от турската кухняТака оформения мокър сладкиш от турската кухня поставете в хладилник, за да стегне за няколко часа преди сервиране....
17 Януари
1
Козуначени кифли от моята кухняФурна - 160-170 градуса.
Плоска тава с хартия за печене.
Работи се с миксер!
СТАРТЕР:
първо се започва със стартера, като се кипва водата в малък съд на котлон и се прибавя брашното. Разбърква се енергично, докато...
13 Окт.
3