Медена погача за БабинденЕдна много вкусна питка - подходяща за трапезата на Бабинден.
Маята се сипва в топлата вода със захарта и 2 с.л. брашно, разбърква се на каша и оставяте за 10 минути да бухне....
Питка за Бабин денАз направих 21 еднакви топчета, които се събраха точно в тавичката ми.
Оставете я да втаса още веднъж за около 30 минути. Разбийте жълтъка с 2-3 капки олио и няколко капки вода....
Питка с плетеници за БабинденВсяко топче се оформя на дълъг фитил, два по два се усукват, така се оформят 3 плетеници. Всяка се навива на охлюв в тава върху хартия за печене.
Оставя се на топло да се надигне тестото....Празнуваме Бабинден!На Бабинден празнуват и всички акушери и гинеколози.
Бабинден е един от големите народни празници, който е типично женски.... Какво е дайфуку и как се приготвя?Необходими продукти: 1 чаша лепкаво оризово брашно, 1/4 чаша захар, 2/3 чаша вода, картофено или царевично нишесте (за овалване)
За пълнежа: 2/3 чаша вода, 1 чаша захар, 1/2 чаша изсушен анко на прах
Начин на приготвяне... Какво е Мофонго и как се приготвяТе обикновено се приготвят и консумират, докато са все още зелени. Като по-мека версия на обикновения банан, плантайните стават леко сладки, когато узреят.... Салата Преливащи се цветовеСварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза.... Днес посрещаме БабинденКулминационният момент при изпълняването на обредите за Бабинден е ритуалното измиване на бабата в чешмата, като до там я водели на двуколка или шейна.
Вижте още кога е Бабинден по стар стил.... Пиле Омъжи се за менВръща се пилето със сметана в тигана със соковете си, полива се няколко пъти с горещ сос и се добавя още 25 г масло, разбърква се. Добавят се и накъсани листа босилек.... Палачинки, които не се късатМлякото леко се загрява. Яйцата се разбиват.
Нишестето се смесва със захарта и солта и се разтваря в част от млякото.
Добавят се останалото мляко и яйцата. Трябва да се получи гладка смес за палачинки.... Топящи се в устата бисквиткиПо принцип тези топящи се в устата бързи и икономични бисквитки може да се направят без кокосово масло само с олио ( 1ч.ч.) - аз имах и реших 50/50.... Как се прави перлена захарНа Люси Евтимова е с добавка на брашно, а по-точно: Към 3 супени лъжици захар се прибавя 1 с. л. брашно, разбърква се до паста, така се да се задържа в ръката, да е лепкава, прехвърля се върху хартия за печене и върху малко... Как се прави шарена солТова е така, защото шарената сол може да се използва върху различни сирена, запеканки и по-солени ястия, което изисква тя да не е прекалено солена.... Бухти, които се обръщат самиБрашното се пресява заедно с бакпулвера и солта.
Яйцата се разбиват леко с телена бъркалка. Към тях се прибавят киселото мляко, олиото, захарта и ракията.
Постепенно се добавя брашното, като се бърка с лъжица.... 
Питка с масло за Бабинден
Питка с плетеници за Бабинден
Как да приготвя кашкавал в кори за баница
Празнуваме Бабинден!
Какво е дайфуку и как се приготвя?
Какво е Мофонго и как се приготвя
Салата Преливащи се цветове
Топящ се паниран кашкавал
Днес посрещаме Бабинден
Мизу Йокан - какво е и как се приготвя?
Балсамова редукция - какво е и как се приготвя
Какво е лукулусова смес и как се приготвя
Пиле Омъжи се за мен
Палачинки, които не се късат
Бухти, които се обръщат сами
Топящи се в устата бисквитки
Как се прави перлена захар
Как се прави шарена сол
Бухти, които се обръщат сами
