Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
С какъв алкохол върви сьомгата?Как стоят нещата по отношение на алкохола? С какви алкохолни напитки може да се поднесе тази фина риба? Първият отговор, разбира се е бяло вино....
16 Ноем.
Кулинарен етикет: Какъв алкохол върви с патешкото?Точно и поради тези особености патешкото месо не може да се сервира с всеки вид алкохол, а трябва внимателна селекция....
21 Юни
Какъв алкохол върви с морски дарове?Всякакви напитки с цитрусови плодове (домати, лимон, лайм) и пресни билки (босилек, мента, розмарин) могат да бъдат чудесно съчетание на алкохол с морската храна....
17 Февр.
Червеното месо с какъв алкохол върви?Бракът между месото и алкохола е брак по любов. Истината е, че ароматът на различните видове вина, джин, водка или ракия буквално парфюмира месото, което приготвяме, и придава изтънчен вкус на ястието....
18 Януари
С какъв алкохол вървят мидите?С какъв алкохол да поднесе мидите?
За да се насладите максимално на порция вкусни морски дарове, е важно да подберете правилно питие за мидите....
25 Юни
Тирамису без алкохолРазбийте сметаната на гъст сняг (моята не беше много сладка, затова добавих 100 г пудра захар и 1 ванилия за по наситен аромат). Добавете маскарпонето и разбийте до хомогенност.
Оставете крема за 5-10 минути в хладилника...
27 Април
Коледен пунш без алкохолИзмийте добре лимоните и портокалите. Изцедете сока им и го прецедете.
Сложете го в голяма пунш купа (или кана). Добавете към тях сока от боровинки и газираната вода.
Прибавете захарта и канелата. Разбъркайте всичко...
11 Ноем.
2
Коктейл с много алкохолВ смесителна чаша с няколко кубчета лед налейте рома и ликьорите.
Разбъркайте леко и налейте в коктейлна чаша, украсена с кръгче банан и захаросана череша....
25 Март
С какъв алкохол се поднася пилешкоРазбира се, едно е да се похапват крехки пилешки деликатеси, а съвсем друго е те да се поднесат подобаващо с подходящ вид алкохол....
05 Септ.
С каква салата и алкохол върви лазанята?Алкохол. Трудно може да се представи вкусната лазаня без компания в лицето на чаша алкохол. Съчетанието между двете е страхотна комбинация, тъй като се допълват взаимно и превръщат храненето в цялостно изживяване....
04 Май
Домашен горещ шоколад с алкохолПрепоръчително е горещият шоколад с алкохол да се разбърква периодично, докато се пие, тъй като бързо се сгъстява.
Рецептата за домашен горещ шоколад с алкохол е изпълнена....
22 Септ.
СушиМакису е рогозка, направена от бамбук и памучни върви, която се използва за приготвянето на различни видове храна. Размерът е 25 х 25 см, но може да варира....
19 Септ.
5
Какъв десерт върви с червено вино?Червеното вино може да се съчетае и с някои видове десерти. Най-добре мощните и богати вина с плътно тяло се съчетават с шоколад и шоколадови десерти с основата на какао.
Такива могат да са шоколадов киш, шоколадов...
02 Окт.
Обърнато сушиИзмийте много добре ориза за суши, сварете го и го прехвърлете в голяма чиния.
В купичка разбъркайте водата, оцета, солта и захарта и загрейте сместа в микровълновата, за да се стопи захар.
Полейте ориза и разбъркайте...
09 Март
Суши топчетаОризът за суши се слага на течаща вода около 15 минути, за да се отмие нишестето, след което се отцежда и се сварява в 750 мл вода.
Поелият цялата течност ориз се оттегля от огъня и се овкусява със захарта и оцета, докато...
14 Ноем.
Суши ТортаНакиснете ориза за 40 мин. Изплакнете го под течаща вода, докато падне нишестето. Сварете ориза до готовност. Отцедете го и го охладете за кратко.
Загрейте оризовия оцет заедно със захарта и солта. Изсипете сместа към...
06 Ноем.
Хосомаки сушиИзмих много добре ориза за суши, докато се избистри водата и го оставих да се отцеди около 20 минути.
В съд с широко и дебело дъно (който има оризоварка, може да я използва) изсипах ориза и го залях със студена вода....
31 Окт.
Суши ШийтакеНакиснете гъбите в гореща вода за 30 мин. след което ги нарежете на тънки ивици. Сварете ориза за суши за около 25 мин. (да не е много размекнат). В тиган се слага да заври захарта, соевият сос, виното, след което го прибавете...
26 Май
5
Нигири сушиПремиваме ориза с хладка вода за около 10-15 минути и го оставяме да се суши за около час. После го варим в похлупена тенджера.
Закипи ли водата, намаляваме огъня до най-ниската степен на котлона и оставяме, докато абсорбира...
24 Окт.
Урамаки сушиПърво, измиваме ориза в гевгир под течаща вода. След което го сваряваме в мултикукъра на програма "Rice". Следва да добавим оризовия оцет при него (предварително загрят в касерола, заедно със захарта до пълното и разтваряне...
25 Окт.
Веган сушиСваряваме ориза и навиваме водораслите заедно със зеленчуци по избор - авокадо, краставици, моркови, чери домати, червено зеле, хумус и соев сос.
Поднесете веднага....
07 Юни
2
Веге сушиВърху дървена дъска поставете малка подложка за навиване на суши.
Върху подложката сложете 1 лист нори, върху него спаначените листа и останалите съставки (авокадо и червено зеле).
Завийте стегнато и нарежете на отделни...
06 Април
1
Маки СушиОризът се накисва в студена вода и се измива няколко пъти, докато водата се избистри и през нея се виждат ясно оризовите зрънца.
Водата, захарта и солта и оризът се смесват в дълбока тенджера и се слагат отначало на силен...
28 Ноем.
Суши сашимиРибата трябва да е много прясна, за да не се получат храносмилателни проблеми.
Филетата се нарязват с много остър нож на продълговати парчета с дебелина половин сантиметър. Трябва да се използва много остър нож, за да...
20 Януари