Кога се слага алкохол в ястиятаСъщо трябва да се съобрази на какво ястие какъв алкохол би подхождало. Златно правило е Каквото е в чашата, това трябва да е и в чинията....
Ястие по КамчийскиОставяме всичко да се задушава на тих огън. Когато месото и продуктите станат готови, добавяме виното, нарязаните на ивички краставички и подправките.
Добавяме и брашното, разбито в малко вода....Ястие от тиквичкиНяколко минути преди да свалим ястието от котлона ръсваме черен пипер на вкус и лъжица червен пипер.Разбъркваме няколко пъти. Поднасяме ястието с пресен магданоз.... Мерджемек - ястие от червена лещаВ касерола сипах олио да се загрее и добавих лют червен пипер да се запържи, след което полях върху пасираното ястие.
Бон Апети с Мерджемек - ястие от червена леща!... Ястие от тиквички и чушкиКато се изпари течността слагам ситно нарязания чесън, изпечените люти чушки, сол, щипка захар, заливам готовите зеленчуци.
Поръсвам обилно с магданоз.... Ястие от боб и картофиАко използвате сух джоджен, прибавете го в ястието заедно с картофите и останалите подправки.... Ястие от боб и картофиАко използвате сух джоджен, прибавете го в ястието заедно с картофите и останалите подправки.... Ястие с маслиниЗадушаваме в мазнината и малко вода последователно ситно нарязания лук, нарязаната на филийки целина и настърганите домати.
Поръсваме с червения пипер и брашното.
След като омекне целината прибавяме предварително попарените... Ястие с лимецКогато се изпържи, добавете нарязания домат и сварения лимец.
Добавете сол и задушавайте при непрекъснато бъркане, докато доматът омекне.
Преди сваляне от котлона добавете разбитото яйце.
Консумирайте топло!... Ястие с колбасРазбъркват се много добре. Поставя се капака и съда се поставя в студена фурна. Ястието се пече около 40 минути на 200С.... Ястие с гъбиВ тенджера в малко масълце се слагат ситно нарязаните чесън и лук. Леко се запържват.
След това се добавя нарязаният на кубчета картоф. Долива се вода, не много.... Ястие в гювечеКускусът и морковът, нарязан на кубчета се сваряват в подсолена вода с няколко капки олио и се отцеждат.
Шунката, кашкавалът, сиренето, гъбите и доматите се режат на кубчета. Гъбите се запържват в масло.... Подправките: Душата на всяко ястиеТова налага от дозата листни подправки, предвидени за дадено ястие, винаги да се отделя половината, за да се постави след отстраняване на ястието от огъня или при поднасянето му.... Пролетно ястие с лападРазбиват се яйцата, добавя се натрошеното сирене и сипваме в тигана.
Бърка се миш машът, докато стегнат яйцата. Лека вечеря или обяд. Уникално вкусно и пролетно!
Пролетното ястие с лапад е готово.... 
Какви подправки се слагат на мусака?
Какви подправки се слагат на фалафелите?
Какви подправки се слагат на сушеница?
Ястие по Камчийски
Ястие от тиквички
Ястието на младоженеца специалитет от османската кухня
Мерджемек - ястие от червена леща
Постно ястие от зелен фасул
Ястие от тиквички и чушки
Ястие от боб и картофи
Ястие с маслини
Ястие с лимец
Ястие с колбас
Ястие с гъби
Ястие в гювече
Подправките: Душата на всяко ястие
Ястие от леща, карфиол и спанак
Запечено ястие от патладжани и домати
Пролетно ястие с лапад
