Суджук от конско месоНакълцайте ситно със сатър конското със сланината или го смелете веднъж - по желание.
Сложете го в голяма тава или направо на плота и го поръсете с подправките. Омесете добре с ръце....
Конско месо на скараВсяка пържола конско се намазва с четка с мазнина и се мята на скарата, която трябва да е средно загряна. Печенето отнема около 10 минути. Готовите пържоли запарвайте в купа с капак. Поднесете с червено вино и салата....
Сочни пържоли от конско месоПържолите от конско месо се поднасят с прясна салата, като се почистват от парчетата лук (те се използват само за овкусяване)....
Как се готви конско месоКонското месо е било употребявано за храна още от праисторически времена. Чергарските народи са готвели конското месо по различни начини....Домашен суджук от конско и свинско месоСмилайте месото, като редувате равни количества свинско и конско месо.
Когато е готова каймата, я омесете добре с подправките и смления праз.
Оставете готовата кайма да престои 12 часа.... Пържени кюфтенца от конско и свинско месоКонското и свинското месо се смилат на машинка и се смесват.
Към получената смес добавяме всички останали продукти и объркваме, получената кайма оставяме да престои 20 минути.... Без конско месо в колбасите, засега!Наличие на нерегламентирано съдържание на конско месо беше открито в месен продукт саздърма, произведен от софийската фирма „Росвела 2005“ ЕООД.... КаймаВ случая можете да пробвате, като смесите 60 процента конско, 20 процента по-мазно свинско и 20 процента телешко. Конското месо е изчистено от мазнини и съдържа най-чистия протеин.... Руло от свинско месо и каймаЛука режем на ситно и смесваме с каймата. Разстиламе върху месото и слагаме цели стъбла целина. Навиваме на руло и вързваме с конец.... Кайма от телешко месо със спанакОтделно леко задушаваме в олио ситно нарязан спанак и прибавяме запържената кайма, посоляваме на вкус. Оставяме сместа да се поохлади. В купа смесваме млякото с жълтъците и разбитите на сняг белтъци.... Подправки за каймаСлед като знаете как се овкусява правилно кайма, препоръчваме да опитате някои от следните рецепти с кайма:
- Руло с кайма;
- Мусака с кайма;
- Свински кюфтенца;... Домашни сарми със кайма и късчета месоЗапържвам в олио ситно нарязания лук и ориза /оризът трябва да стане „стъклен”/, след което добавям доматен сок, каймата и подправки на вкус, сол според солеността на зелето и бъркам докато се получи еднородна смес и каймата... Зелеви сарми със свинско месо и каймаВ дълбока купа слагаме каймата и ситно нарязаното месо. Изсипваме задушения лук, ориз, магданоз и добавяме сланината ситно нарязана. Добавяме сол и черен пипер на вкус и смесваме хубаво всичко.... 
Конско месо със зеленчуци в йена
Печено конско месо с ароматни подправки
Откриха конско месо в бг наденица във Великобритания
Откриха и саздърма с конско месо у нас
Как се готви конско месо
Домашен суджук от конско и свинско месо
Пържени кюфтенца от конско и свинско месо
Без конско месо в колбасите, засега!
Мариноване и готвене на конско месо
Нов скандал с конско месо във Франция
Арестуваха 66 души за незаконна търговия с конско месо
Кайма
Конското месо е деликатес в много страни
Руло от свинско месо и кайма
Кайма от телешко месо със спанак
Подправки за кайма
Домашни сарми със кайма и късчета месо
Зелеви сарми със свинско месо и кайма
