Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Подправките, които лекуватДжинджифил
Това е любимата подправка на великия мислител Конфуций. Джинджифилът е популярен афродизиак и антиоксидант....
18 Ноем.
4
Пикантните подправки могат да лекуватПикантните и лютиви подправки са част от кулинарното изкуство. Но не само. Когато не се прекалява с тях, те са полезни за здравето....
12 Февр.
1
Босилекът: Ароматна подправка, която лекуваГоляма част от подправките, които използваме в кулинарията, могат и намират приложение при лечение на болежки. Те се приемат най-вече под формата на отвари.
Босилекът е една от тях....
26 Юни
Свещените подправкиПодправките са стари, колкото е стар и светът. Придавайки нов неочакван вкус на живота, те изпълняват важна социална роля. В древен Египет слагат подправки в маслата за балсамиране на важни хора....
25 Февр.
Отвара от живовляк за лекуване на кашлицаЖелателно е при приготвяне на лековитата отвара от живовляк за лекуване на кашлица, да използваме свежи листа от билката, тъй като в тях концентрацията на полезни вещества е много по-висока от сушената билка....
29 Март
Отвара от тетра за лекуване на язваПоставяме в съд водата и оставяме да заври.
Веднага след като е готова, поставяме листата от смрадлика /тетра/ и премахваме сместа от котлона.
Захлупваме с капак и оставяме да изстине.
Пие се по 1 к.ч. три пъти на...
22 Януари
Запарка от лук при лекуване на циститВъв вряща вода се заливат наситнени люспи от лук – 2 супени лъжици.
Запарвате за 1/2 час и после прецеждате.
Изпивайте 2 пъти по 50 милилитра.
Курсът на лечение е 5 дена, а лечението трае 10 дни. Помага изключително...
22 Януари
Риба с подправкиРибата се почиства и разделя на филета.
Осолява се и върху нея се поставя смес от магданоз, копър и нарязан чесън.
Поставя се в домакинско фолио, предварително намазнено, и се пече на скара....
23 Януари
Гъби с подправкиСварете саламура от оцета, захарта, подправките и 500 мл вода и я оставете да изстине. Почистете чесъна и го нарежете на ситно.
Налейте в бурканите саламурата, в която е добавен и чесънът....
05 Окт.
Картофки с подправкиФурната се загрява предварително до 220 градуса. Картофите се нарязват на парчета с големина на хапки и се подреждат в тефлонова форма за печене.
Добавят се скилидките чесън, мащерката, майораната и джодженът. Поръсват...
07 Януари
Ростбиф с подправкиМесото се вади от фурната и се поръсва със сместа от черен и бял пипер и зелени подправки....
06 Януари
Хрупки с подправкиСлед като е готово тестото за хрупки с подправки го разточваме, докато не стане с дебелина 2-3 мм.
Разрязваме тестото с нож на квадрати, след което по средата щипваме, така че да се образува панделка....
11 Юни
Туршия букет подправкиСлед като изстинат бурканите със нашата туршия букет подправки, ги прибираме на хладно и тъмно място.
Да ви е сладко!...
22 Септ.
Ядки с подправкиНапръскват се с малко вода равномерно, посипват се с всички подправки и се объркват хубаво.
Слагат се да се пекат в предварително загряна слаба до умерена фурна за 10-тина минути....
01 Дек.
Пуканки с подправкиОваляйте половината пукакни в единия микс от подправки, а другата половина - в другия. Посолете финално и сервирайте.
Прекрасен снакс за домашното кино :)...
15 Ноем.
Агнешко с подправкиПодправя се с всички подправки.
Залива се с вода, колкото да покрие месото, захлупва се и се вари на умерен огън за час и половина.
Поднася се с магданоз....
05 Септ.
Картофи с подправкиНаправете напречни прорези на всички картофи на разстояние под 5 мм, като стигате до 3/4 от дебелината на картофа. Сложете ги във вода. В тиган загрейте зехтина, добавете чесъна и го задушете.
Извадете го, изцедете го...
09 Септ.
Ребърца с подправкиВсички подправки и ракията се смесват - получава се гъста каша, с която се намазват обилно свинските ребра, които са нарязани на порции....
28 Януари
Сухари с ПодправкиПоръсваме ги с подправките - чубрица, розмарин, ким, черен пипер, пикантина, червен пипер и сол. Можете да изберете други подправки, които допадат на вкуса ви - например чесън на прах, магданоз, копър....
16 Март
Пъстърва с подправкиЩом започне да покафенява, добавете лимоновия сок и подправките. Разбъркайте и сипете върху рибите. Сервирайте с лимонови резени....
27 Юни
Грог с подправкиВодата се кипва и с нея се залива чаят, като се добавят подправките. След 7 минути се добавя ромът и сместа се нагрява до 80 градуса.
Сваля се от котлона и се похлупва с капак....
03 Февр.
Качамак с подправкиЩом грисът е готов, веднага го объркайте с маслото, натрошеното сирене, яйцето, брашното и подправките....
22 Март
1
Ядки с подправкиНапръскват се с малко вода равномерно, посипват се с всички подправки и се объркват хубаво.
Слагат се да се пекат в предварително загряна слаба до умерена фурна за 10-тина минути....
01 Дек.
Традиционни български подправкиЕто и кои са най-типичните за българската кухня подправки, които вероятно самите вие използвате всекидневно.
Чубрица
Ароматна и неповторима, чубрицата е абсолютно универсална подправка за българската трапеза....
19 Април
Типично български подправкиЕто и кои са типичните български подправки, без които не може да мине нито едно нашенско ястие:
1. Магданоз
Неслучайно тази ароматна подправка заема първото място....
24 Май