Кулинарна употреба на сирене КачокавалоВ превод от италиански наименованието Качокавало означава сирене на кон. Това се дължи на специфичния начин на производство и опаковане на този деликатес....
Качокавало е идеалното сирене за червено виноЕто какво е важно да знаете за сиренето Качокавало, защо то е идеално за компания на червеното вино и още кратка информация кои сирена на какви вина подхождат:
Името на луксозното сирене Качокавало се свързва с понятията...
КачокавалоСъстав на качокавало
Качокавало наистина е невероятно, когато става въпрос за хранителни стойности. Пълно е с витамини. За производството на около 1 кг сирене са необходими 10 кг мляко....Производство на пармезанОказва се, че пармезанът всъщност е най-известното сирене в света – производството му много внимателно се контролира от Консорциума на производителите на сиренето Parmigiano reggiano.... Производство на горгонзолаПроизводството на Горгонзолата изисква сиренето да се дупчи с цел пеницилиновата бактерия да проникне по-дълбоко. Кората на готовото сирене пък се мие със саламура.... Производство на ПроволонеПроволоне се произвежда като моцарелата – т.е. с разтегната сгъстена част от сместа за сирене. При производството му сгъстената част се нарязва на много дребно, загрява се и се разтегля, докато още е топла.... Производство на рокфорПри производството на килограм от световно известното сирене са нужни средно 4.5 литра мляко.
Началото на производството е като при всяко друго сирене.... Храни за производство на албуминЕто кои са богатите на протеин храни:
- хранителен желатин - съдържа цели 88 грама протеини на 100 грама желатин;
- хлебна мая - съдържа 48 грама на 100 грама;
- сирене пармезан - 39 грама/100 грама;
- червено месо... СиренеВ зависимост от начина на производство сиренето съдържа от 10 до 30% белтъчни вещества.... Специфики и производство на тъмната бираКакто знаете, това са едни от основните продукти за производство на бира.
Има ли някаква разлика в производството на тъмната бира от това на светлата и ако има - каква е тя?... Производство и съхранение на червен пиперСуровината за производство на подправки е сушеният пипер. Натрошен на малки късчета счукан пипер може да се купи или саморъчно да се направи в домашното хаванче.... Какво значи досъдебно производство?Досъдебното производство е една от двете фази на наказателния процес в България. От самото му име може да се тълкува, че той е първоначалният етап на производството, образувано до финалното явяване в съда.... Капаните на бялото сиренеПолзи от бялото сирене
Като ползи за здравето от сиренето ни могат да се отбележат, че сиренето е чудесен източник на калций, мазнини и протеини.... Любимото сирене на баскитеМожете да се насладите на това уникално сирене, като нарежете сиренето на тънки ивици с конфитюр от черни череши. Носител е на бронзов медал на Concours Général Agricole 2020.... Сирене ГрюерИстория на Грюер
Кръстено на името на едноименния район в кантон Фрибург, за историята на Грюер свидетелства запазен документ от 1115 г., който описва технологията на производство на сиренето.... Сирене СтилтънИнтересен факт е, че през 2011 година започва производството на коледно сирене, което има инжектирано злато в него.... Сирене БриПроизводството на Бри може да стане както от пълномаслено, така и от обезмаслено краве мляко, подсирено с мая за сирене при телесна температура на млякото.... 
Италиански салати със сирене Качокавало
Италиански вкусотии със сирене Качокавало
Сиренето Асиаго - история, производство и поднасяне
Сирене Хаварти - история, производство и с какво се комбинира
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сирена
Производство на пармезан
Производство на горгонзола
Производство на Проволоне
Производство на рокфор
С 16 000 тона е намаляло производството на сирене у нас
Сиренето на Уисконсин е най-доброто сирене в света
Храни за производство на албумин
Сирене
Специфики и производство на тъмната бира
Производство и съхранение на червен пипер
Какво значи досъдебно производство?
Капаните на бялото сирене
Любимото сирене на баските
Сирене Грюер
Сирене Стилтън
Сирене Бри
