Знаете ли колко грама кафе се ползват за направата на едно късо еспресо? Ако не, значи сте попаднали на правилния съвет. Еспресото произхожда от Италия, но е популярно по целия свят.
Късо еспресо
Количеството кафе за направата на късото еспресо е 6 до 10 грама смлени кафени зърна. Това количество кафе е толкова концентрирано, че служи като експресен енергиен източник за хората, които току-що стават от сън.
Една доза късо еспресо е еквивалентна на 30 грама готова кафе напитка в малка чаша. Това означава, както посочихме по-горе, че необходимото за направата му смляно кафе е около 6 до 10 грама.
Времето за приготвяне на едно късо еспресо обикновено е между 15-25 секунди за доза. Идеалното количество кафе за приготвянето на една доза обаче е 7 грама. Времето за приготвянето му е приблизително 20 секунди, за да се получи доза от 1 унция (около 30 г).
Двойно еспресо
Двойната порция еспресо е с обем от 30 до 60 грама готова кафе напитка в чаша. Количеството смляно кафе за двойната доза еспресо варира от 12 до 20 грама. Обемът на двойното еспресо може да се увеличи в зависимост от добавените грамове кафе.
Времето за приготвяне на двойно еспресо е приблизително от 25 до 33 секунди. Идеалното време за приготвяне на двойно еспресо е 30 секунди.
А в тази статия можете да видите Значението на каймака за перфектното еспресо.
