Как се избистря виното?

Как се избистря виното?
Снимка: gotvach.bg

Не винаги при своето спонтанно избистряне вината получават хубава бистрота. Тогава се налага бистрене. За тази цел се използват желатин, яйчен белтък или бентонит.

Малките количества вина затрудняват бистренето, защото се работи с минимални количества бистрители, за отмерването на които са необходими лабораторни везни, с каквито не разполагат домакинствата.

За целта се използват обикновените кухненски кантарчета.

Рейтинг

3.8
Общо 4 гласували
5 1
4 1
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати