Със своя приятен вкус, антиоксидантни свойства и ползи за здравето зехтинът (екстра върджин) е едно от най-добрите хранителни масла.
Изключително високите нива на мононенаситени мастни киселини го превръщат в отличен избор за приготвянето на кулинарни изкушения.
Консумацията на мононенаситени мастни киселини намалява нивата на общия холестерол в организма, което може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
Зехтинът е богат на мастноразтворими витамин Е и витамин К.
Колко калории има в зехтина? Зехтинът е мазнина, а една супена лъжица зехтин съдържа 120 калории (еквивалентни на калориите в краве масло).
Помнете обаче, че невсички калории са еднакви и здравословното хранене в никакъв случай не изключва приема на мазнини.
Хранете се балансирано, за да се чувствате добре, като добавяте зехтина в свежи салати, сосове и разядки.
