Орехите са изключително полезни ядки, за които е доказано, че подпомагат мозъчната дейност и освен това са полезни за успешната концентрация. Ценните качества на орехите спомагат за укрепване на общото здравословно състояние. Но кое прави орехите толкова ценна храна?
Те са богати на редица ценни вещества. В състава на орехите влизат витамини от В-групата, фибри, антиоксиданти, белтъчини, желязо, магнезий, витамин Е, както и цял набор микроелементи. В орехите се съдържат и големи количества омега-3. В листата на ореха пък има висока концентрация на йод, който се използва за профилактика на гуша и на йодна недостатъчност.
Орехите са отличен източник на мед и манган. Те съдържат и елагова киселина, а по съдържание на витамин С превъзхождат цитрусовите плодове и касиса. В състава на орехите има и големи количества витамин А.
Благодарение на всичките си съставки, орехите предпазват от атеросклероза, защитават здравината на костите, предпазват от камъни в жлъчката и наддаване на тегло, предпазват от виско кръвно налягане, подобряват нивата на холестерола. Спокойно може да се каже, че орехите са едни от най-полезните ядки, затова трябва да бъдат включени в здравословното меню.
Коментари