Напоследък вегитарианството набира все по-голяма популярност - тенденцията от десетилетия не губи инерция. В този съвет ще ви разкажем точно какво представлява лакто-ово вегетарианство.
Това е вид вегетарианска диета, която е изцяло на растителна основа и от нея са напълно изключени месото, риба и птиче месо, но могат да се консумират продукти с млечен произход, както и яйца.
В самото име на тази диета се съдържа думата "лакто", което, както може би се досещате, е свързано с млечните продукти, а сричката "ово" се отнася за яйцата.
Все повече хора се подлагат на този вид диета, за да ограничат консумацията на продукти от животински произход, а причините са екологични, етични и здравословни.
Предимства на лакто-ово вегетарианството
- При тази диета се намалява значително риска от диабет тип 2. Консумацията на месо, значително увеличава риска от диабет тип 2;
- Консумацията на месо, някои мазнини и рафинирани въглехидрати се свързва с появата на атеросклероза;
- Вегетарианската диета намалява значително риска от заболяване от различни видове рак. Според много изследвания хората, които са на изцяло вегетарианска диета, имат 8 % по-нисък риск от смъртни случаи, причинени от рак, отколкото онези, които консумират всичко;
- Лакто-ово вегетарианството редуцира риска от появата на камъни в жлъчката;
- С тази диета можете да отслабнете здравословно, да подобрите здравето на сърцето и да редуцирате риска от рак, диабет тип 2 и камъни в жлъчката.
Разгледайте нашите тематични предложения за постни яхния или сурови десерти.
