Ябълковото пюре не е само за бебешка храна, възрастните също го харесват.
А то е не само вкусно, а и много полезно и затова е добре, когато присъства на трапезата ви. Освен всичко може да замени яйцата в рецептите за сладкиши.
Ябълково пюре - ползи за тялото
- стимулира работата на червата;
- нормализира храносмилателния процес;
- предотвратява развитието на анемия;
- повишава еластичността на меките тъкани;
- дезинфекцира лигавиците;
- помага за отслабване;
- укрепва имунната система.
Причината е голямото количество пектин, което се намира в ябълковото пюре. Когато ябълките са напълно сварени, можете да видите, че кожата започва да лъщи. Това означава, че пектинът (специален вид фибри) от вътрешността на ябълката, е достъпен на повърхността. Този пектин преминава в пюрето и е основна негова съставка.
Поради наличието на пектин, пюрето от ябълки е чудесен продукт за нашите черва. Тъй като по-голямата част от имунната система се намира в червата, важно е да и обърнем внимание, особено когато имаме работа с хронични заболявания и възпаления.
Ние сме атакувани от различни вещества: неусвоени протеини, токсини (например пестициди), тежки метали и др. Те увреждат чувствителната лигавица на червата и нарушават баланса на полезни бактерии и патогени. С течение на времето тялото може да започне да реагира дори на най-здравословните храни с възпалителен отговор.
Пектинът от ябълковото пюре е леснодостъпно гориво, което чревните клетки могат незабавно да използват, за да се лекуват и регенерират. Пектинът също е чудесен за подхранване на вашата микрофлора. И тогава положителните бактерии ще растат в популацията и ще победят вредните патогени и паразити, които може да са процъфтявали и да са причинили неприятни симптоми.
Когато "ядат" пектин, те произвеждат SCFAs (късоверижни мастни киселини), които са полезни за лигавицата на дебелото черво. Тези киселини също насърчават растежа на епителните клетки в червата, като по този начин намаляват тяхната пропускливост.
Пектинът също се свързва с тежките метали и ги извежда от тялото. Той е един вид "чистач" или детоксикатор, което се отразява перфектно на цялостното здраве.
Ябълково пюре - вреда и противопоказания
- остър панкреатит;
- разстройство на червата;
- обостряне на язва, гастрит;
- алергия към ябълки;
- пред- и следоперативен период.
За всички останали случаи, когато не са налични противопоказания, използвайте пюрето, за да приготвите вкусни:
- кекс ябълки.
