Киселото зеле е много вкусно и полезно. Дали обаче дразни стомаха, ще разберем в следващите редове. Има заболявания на стомаха, при които консумацията на кисело зеле е противопоказна и трябва е много малка или никаква.
Доказано е обаче, че ако се консумира редовно домашно кисело зеле, то има профилактично действие за заболявания като гастрит и язви на стомаха.
Трябва обаче да се знаят и следните неща за киселото зеле:
- Трябва да знаете, че по листата на зелето има груби влакна, които могат да доведат до проблеми с храносмилателната система, което води след себе си появата на повече газове, а киселините, които се намират в киселото зеле, действат раздразнително върху лигавицата на стомаха;
- Съдържанието на голямо количество сол в киселото зеле помага да се задържат течности в организма, което води след себе си високо кръвно налягане;
- Ако вече страдате от гастрит, е задължително да се консултирате с лекар дали трябва да консумирате кисело зеле. Това каква е киселинността във вашият стомах и това каква е формата на вашето заболяване, ще помогнат на вашият лекар да определи дали трябва или не трябва да консумирате кисело зеле.
Вижте още как да обезсолите кисело зеле. За феновете на това зимно мезе трябва да е ясно, че киселото зеле е пробиотична храна, която е много полезна за имунната система.
