Преди да пристъпите към подредбата на маса за специални гости е добре да знаете, че приборите се поставят около чиниите в съответствие с тяхната функционалност и значение. Т.е. от външната страна се поставят приборите за първото ястие, от вътрешната за средното и т.н.
Характерно за вилиците е, че те се поставят от лявата страна на чинията. Отдясно на съда стоят лъжиците и ножовете. От външната страна с гърба надолу се намира вилицата за предястието. До нея се намира вилицата за салата, ако такава ще бъде сервирана.
Най-навътре в близост до чинията се намира вилицата за основното ядене. В случай, че в менюто е включен и десерт, за чиято консумация е нужна вилица, то тя се поставя над чинията, заедно с малка лъжичка.
Коментари