Шоколадът е най-добрият приятел на дамите, претърпели любовно разочарование. Шегата настрана, но шоколадът е най-любимото сладко изкушение на млади и стари, мъже и жени. Сладкарската индустрия се е погрижила да задоволи и най-капризните си клиенти, затова любителите на сладкото и пикантното могат да се поглезят с шоколад с чили, с люта чушка или краставички.
Но дали всекидневното похапване на шоколад не вреди на организма и въобще вреден ли е шоколадът, питат се мнозина.
Еднозначен отговор на въпроса вреден ли е шоколадът трудно може да бъде даден, защото, подобно на отровата и лекарството, вредата не е в самия шоколад, а в неговата доза. Или казано с думи прости - шоколадът е вреден, когато се консумира всекидневно, в големи количества и от хора, които не са заети със силна физическа активност.
Основното причина шоколадът в големи количества да бъде определян като вреден е неговата висока калорийност. Дори черният шоколад, който мнозина се заблуждават, че е по-ниско калоричен, съдържа цели 500 ккал в 100 г. Това означава, че един шоколад дневно би бил напълно достатъчен да задоволи ⅕ от дневните калорийни потребности на организма.
Тук е моментът да подчертаем, че освен многото калории, шоколадът съдържа и доста мазнини, което в комбинация с високата му енергийна стойност създава отлични предпоставки за развитие на сърдечно-съдови заболявания и до голяма степен неутрализира ползите от консумацията на шоколад. Не на последно място трябва да отбележим, че редовната консумация на големи количества шоколад, особено бял шоколад в значителна степен улеснява образуването на кариеси. Шоколадът е абсолютно противопоказен при хора, които страдат от артрит или подагра, заради наличието на пурини, които водят до повишаване на съдържанието на пикочна киселина в кръвта и оттам усложняване на заболяванията.
Коментари