Много е важно да комбинираме правилно храните в едно ядене, за да може напълно да се усвоят полезните им съставки.
По празниците българите обичат на трапезата да има от всичко и по много. Често забравяме, че комбинацията между определени храни може да бъде опасна.
Повечето специалисти съветват да се избягва съчетаването на яйца и риба, както и на риба с млечно продукти.
Съчетаването на яйца и риба е много токсично.
Не е 100% сигурно, че при комбинацията от яйца и риба човек ще получи нежелана реакция. Но все пак рискът съществува и той е голям.
Голяма част от хората се оплакват от стомашен дискомфорт след консумацията на яйца и риба. При някои се наблюдава тежка диария и тежест в корема.
При тяхната комбинация се получава взаимодействие между белтъчните молекули.
В организма те предизвикват разнопосочни биохимични процеси. Тези процеси си пречат един на друг.
Съчетаването им също така крие риск от получаването на алергична реакция. И двата продукта са силни алергени.
Според едно от древните учения, а именно аюрведа, е забранено комбинацията от яйца и риба.
