Gotvach.bg»Кулинарна мрежа»Milen в Gotvach.bg
Milen
Новак
Моята стенаРецепти12Снимки30СтатииСъветиКоментари1Форумни темиПостове във форумаЗа менИзпрати съобщениеточки262
Milenдобави рецепта със снимка: Задушено свинско с червен пипер (Vepřové na paprice)преди 5 месеца
Задушено свинско с червен пипер (Vepřové na paprice)30.07.2024Задушено свинско
- Milenдобави рецепта със снимка: Къри с пиле Butter Chickenпреди 8 месеца
Къри с пиле Butter Chicken26.04.2024Къри
- Milenгласува за: Продуктите, които съдържат натриев глутаматпреди 10 месеца
Продуктите, които съдържат натриев глутамат04.07.2022Кое за какво е полезно
- Milenдобави коментар към: Продуктите, които съдържат натриев глутаматпреди 10 месеца
Продуктите, които съдържат натриев глутамат04.07.2022КулинарияКакво означава "ненатуралния мононатриев глутамат"? Глутамата се извлича от водорасли, има и модерен метод - чрез ферментация на нишесте, захарно цвекло, захарна тръстика или меласа. При всички случаи е натурален и произхода му е органичен. По цял свят се приема за по-здравословна алтернатива на солта. Използва се масово в китайската, японската, тайландската и в почти всички азиатски кухни. По подобен начин през 90-те се водеше кампания срещу маслото и яйцата и те бяха обявени за вредни. Днес няма съмнение, че това не е вярно. Същото се случва днес с продукти като, глутамат, глутен, бяло брашно, без да има доказана вреда за човешкия организъм. България е страна на фалшивите новини и на масова заблуда по отношение на това кое е полезно и кое не. Телевизионни готвачи не спират да повтарят колко вреден е зехтина за готвене, казват ни да готвим с олио, защото зехтина бил канцерогенен. Явно им плащат добре след като по цял свят зехтина се посочва като една от най-добрите мазнини, включително и за пържене.
- Milenдобави рецепта със снимка: Печено свинско контрафилепреди 10 месеца
Печено свинско контрафиле11.02.2024Свинско печено
- Milenдобави рецепта със снимка: Японски шницел от свинско контрафиле - Тонкацупреди 10 месеца
Японски шницел от свинско контрафиле - Тонкацу11.02.2024Шницели
- Milenдобави рецепта със снимка: Нудли със свинско Чоу Мейнпреди 11 месеца
Нудли със свинско Чоу Мейн05.02.2024Свинско бонфиле
- Milenдобави ТЕМАТИЧНА рецепта СЪС снимка: Тонкацу сос по автентична японска рецептапреди 11 месеца
Тонкацу сос по автентична японска рецепта27.01.2024Сос за месо
- Milenдобави ТЕМАТИЧНА рецепта СЪС снимка: Пиле с фъстъци в сладко кисел сос Кунг Паопреди 11 месеца
Пиле с фъстъци в сладко кисел сос Кунг Пао26.01.2024Пилешки гърди
- Milenсготви: Свински дроб панепреди 11 месеца
Свински дроб пане19.10.2015Мезета
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest