Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
ЗелеЗелето е член на семейство Кръстоцветни, чиито членове са също къдравото зеле, броколи и брюкселско зеле. Зелето има кръгла форма и се състои от слоеве листа.
Зелето има дълга история на употреба както като храна, така...
06 Април
1
Кисело зелеКиселото зеле представлява хранителен продукт, който се получава чрез ферментация на суровото зеле в специално приготвена саламура под въздействието на млечнокисели бактерии.
В миналото ферментацията е била много удобен...
05 Дек.
1
Видове зелеЗа ползите от зелето могат да се кажат много неща. Всички лекари и диетолози се надпреварват да хвалят вкусния зеленчук. Той съдържа много аскорбинова киселина и витамини от група B, които са полезни за нервната...
18 Април
Брюкселско зелеБрюкселското зеле е от зеленчуковото семейство на броколи, зеле и карфиол, а именно семейство Кръстоцветни. Само по себе си брюкселското зеле представлява право, високо и неразклоняващо се растение с едри, крехки и издължени...
21 Септ.
1
Китайско ЗелеКитайското зеле е кръстоцветно растение, което е сродно на зеле и броколи. Това е зеленчук, чието име е съвсем заслужено, защото родината му е Китай, и по-точно - делтата на река Яндзъ. Там то се отглежда още от 1500...
10 Юни
Отслабване със зелеС помощта на зеле можете да отслабнете бързо и лесно. Зелето не само помага на тялото да изгуби излишните килограми, но действа и оздравяващо, тъй като насища организма с полезни вещества.
Със зелева диета се отслабва...
02 Март
4
Кейл - Листно ЗелеКейл /kale/ или листно зеле представлява вид листен зеленчук, към който спадат множество сортове и подсортове. Кейлът е от рода на зелето и се смята за негов далечен роднина. Листата на кейла обикновена са зелени или лилави...
18 Юни
Бременност и зелеПо време на цялата бременност се препоръчва яденето на зеле от всички сортове и във всякакъв вид. Зелето има уникалната способност да намалява развитието на възпалителните процеси. Това качество на вкусния зеленчук е много...
16 Ноем.
Популярни сортове зелеВ България, а и във всички балкански страни градинското зеле е зеленчук, който е на огромна почит. То се консумира както прясно, така и консервирано в различни варианти. Но може би най-популярният му начин на приготвяне...
19 Август
Как да готвим зелеЗелето се готви лесно и дори домакиня без много опит може да направи истински кулинарни шедьоври от една зелка.
Много е вкусна салатата от варено зеле.
Необходими продукти: 400 грама зеле, 100 грама орехи, 3-4 скилидки...
20 Август
Сезонът на киселото зелеПрез зимата едни от най-подходящите гозби са тези, които съдържат кисело зеле. Почти няма дом, в който да не се прави голямо количество от продукта в добре познатите на всички каци. Не веднъж сме чували израза, че свинското...
14 Януари
Диета с кисело зелеСега е сезонът на туршиите и киселото зеле. Идеален момент да послушате руските диетолози за диета с кисело зеле. Тази нискокалорична храна е много богата на витамини A, B, C и K, както и на минерали. Основното правило при...
11 Януари
Разтоварващ ден със зелеРазтоварващите дни със зеле се препоръчват при много заболявания. Зелево-месен ден се препоръчва при атеросклероза и при затлъстяване, зелево-ябълков разтоварващ ден се препоръчва при хипертония и затлъстяване.
При...
12 Окт.
Какво съдържа брюкселското зеле?Брюкселското зеле се приема добре от твърде малко хора, поради което не може да бъде включено сред масовите любимци от групата на зеленчуците. Запознаването с него обаче е подходяща стратегия за тези, които се интересуват...
02 Дек.
Отглеждане на ранно зелеПри отглеждане на ранно зеле се изисква спазването на някои важни правила, отклонението от които може да доведе до лошо качество на реколтата или болести по растенията.
Много хора са привлечени от отглеждането на зеле...
21 Април
Шукрут - елзаското кисело зелеБабиното свинско с кисело зеле може да не е най-изисканото ястие, но е толкова вкусно, че никой не може да му устои. То си има еквивалент в повечето национални кухни, но най-известният му събрат е от Елзас.
Шукрут...
16 Януари
Отглеждане на брюкелско зелеБрюкселското зеле е една от най-издръжливите градински култури. Може да расте на бедни и кисели почви, да издържа на значителни студове и пак ще даде реколта. То е ценно заради високото съдържание на протеини. Зеленчукът...
18 Окт.
Засаждане на декоративно зелеДекоративното зеле не се отглежда често в нашите градини. А листата на декоративното зеле са годни за консумация, макар и малко горчиви. Но ако листата замръзнат или просто се замразят в хладилника, горчивината отминава....
19 Юни
Зимна диета с кисело зелеС лесна и засищаща диета с кисело зеле може да свалите до 5 килограма за около 1 месец. Освен заради по-малкото килограми, диетата е полезна и защото снабдява тялото с много витамини и минерали.
Когато спазвате този...
18 Ноем.
1
Киселото зеле и картофите поскъпватТърговците предупреждават, че тази година киселото зеле ще поскъпне с до 1 лев за килограм. Скокът в цените ще стигне и картофите заради проливните дъждове, които съсипват реколтата.
В момент цената на зелето е сравнително...
24 Септ.
Вкусни рецепти с брюкселско зелеКогато си купувате брюкселско зеле, погледнете зелките – хубаво е да нямат никакви наранявания и да бъдат зелени, а не пожълтели. Освен това малките зелки трябва да бъдат твърди.
За да почистите брюкселското зеле, трябва...
16 Юни
Как да готвим брюкселско зелеБрюкселското зеле съдържа много полезни вещества. С него можете да приготвите вкусни и здравословни ястия и салати, да го добавяте в супи.
Вкусно и ефектно ястие е брюкселското зеле с кедрови ядки. Необходими...
19 Май
Тънкости при готвенето на зелеЗелето е зеленчук, който притежава отлични вкусови качества и силна лечебна способност. Изключително е богато на аминокиселини, минерални соли, витамини. Витамините в зелето се запазват най-добре, ако то се обработва...
03 Април
2
Как се готви китайското зелеКитайското зеле има диетични и лечебни свойства, то е богато на витамини и минерали. Китайското зеле съдържа витамините А, В1, В2, В6, РР, С, E, P, K.
Освен това китайското зеле съдържа въглехидрати, аминокиселини...
20 Март
Как се готви прясно зелеВсеки, който се чувства поне малко в свои води в кухнята, знае как да си приготви вкусна зелева салата с моркови или пък краставици. Нищо сложно, стига да сте нарязали зелето достатъчно на ситно и да сте го подправили подобаващо...
25 Януари