Времето за сваряване на царевицата варира в зависимост от много фактори - дали става дума за пресна млечна царевица, или да по-стара и узряла царевица. Трябва за отчетете също дали ще варите царевицата в обикновена тенджера или в тенджера под налягане.
По правила много младата млечна царевица се сварява бързо - 15-20 минути. в тендера под налягане. По-старата царевица се вари поне 40 минути, като и тогава не е гаранция, че ще бъде сварена.
Ако решите да варите царевицата в тенджера под налягане, тогава трябва да се запасите с тъпрпение, защото варенето може да отнеме до 120 минути. Препоръчваме ви да не слагате сол на царевицата преди и по време на варенето, защото тогава зърната ще станат твърди. Тя се посолява непосредствено преди сервиране.
Ако обичате царевица, непременно разгледайте нашите рецепти с царевица или си пригответе вкусна салата с царевица.
Виж също колко време се вари царевица на пара или научи как се пече царевица.
Коментари