Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Как да сервираме и консумираме бяло вино?Как да сервираме и консумираме бяло вино?
31 Май
Подходящата температура за бялото вино при сервиране в зависимост от качеството е от 8 до 12 С. Млади резливи вина се пият по-хладки – от 8 до 10 градуса....
Температура на сервиране на винотоТемпература на сервиране на виното
30 Май
Сервирането на вино не е точна наука, освен ако не сте маниак на тема модернистичната кухня....
Сбогом на традициите: рибата вече се сервира с червено виноСбогом на традициите: рибата вече се сервира с червено вино
22 Дек.
1
Напоследък се налага тенденция в световен мащаб, която руши традициите, изградени в продължение на десетки години – тъмното месо и сирената да се сервират с червено вино, а светлите меса и рибата – с бяло....
Начини на сервиране в японската кухняНачини на сервиране в японската кухня
24 Ноем.
Ако серварате няколко храни в един и същи съд, те трябва да са нечетни на брой....
Заешко на фурна с виноЗаешко на фурна с вино
19 Март
Покриваме с алуминиево фолио и печем на 220°С за около 2 часа. 15 мин преди да е готово, махаме фолиото да се запече леко....
Японски учени доказаха: бяло вино се сервира само с рибаЯпонски учени доказаха: бяло вино се сервира само с риба
06 Ноем.
Сомелиерският закон – месото да се сервира с червено вино, а рибата – с бяло, бе доказан от японски учени, които анализираха почти сто разновидности вино в продължение на месеци....
Пъстърва на фурна с бяло виноПъстърва на фурна с бяло вино
03 Окт.
Сервирайте пъстървата на фурна с бяло вино с варени картофи с манголд....
Каракуда на фурна с бяло виноКаракуда на фурна с бяло вино
08 Юли
Поднесете каракудата на фурна с омекналите и поели вкуса на бялото вино тиквички и сгъстеното сосче, останало на дъното на стъклената тава....
Ребра на фурна с червено виноРебра на фурна с червено вино
08 Май
Ребрата на фурна с червено вино са готови....
Пъстърва с бяло вино на фурнаПъстърва с бяло вино на фурна
09 Март
Сипете виното на дъното на тавичката - трябва да покрива не повече от половин пръст. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете на умерена фурна около 25-30 минути под фолио и 15 открити, за да се запече кожата....
Шаран с бяло вино на фурнаШаран с бяло вино на фурна
28 Март
Поднесете на трапезата печения шаран цял, като го украсите с маслинки, чери домати, зелени подправки и резенчета лимон. Шаранът с бяло вино на фурна е много вкусен....
Кексът с червено вино на прабабаКексът с червено вино на прабаба
23 Ноем.
2
Кексът се пече се в загрята фурна на 180 градуса до суха клечка, не трябва да полепва тесто. След изпичане кексът с червено вино се оставя да се охлади и се нарязва на парчета....
Паламуд на фурна с бяло виноПаламуд на фурна с бяло вино
28 Януари
Залейте с вино до половината на рибата (количеството е в зависимост от големината на тавата Ви). Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност....
Пържоли с червено вино на скараПържоли с червено вино на скара
14 Февр.
Пържолите с червено вино на скара са много вкусни....
Калкан с бяло вино на фурнаКалкан с бяло вино на фурна
21 Окт.
Сервирайте калкана с бяло вино на фурна с подходящо питие....
Свински пържоли на фурна с виноСвински пържоли на фурна с вино
15 Юни
Сервирайте свински пържоли на фурна с вино топли, поръсени със прясно накълцан магданоз и зехтин (или от мазнината/сосчето от печенето) и гарнитура от печени зеленчуци. Добър апетит!...
Сочни пържоли на тиган с виноСочни пържоли на тиган с вино
31 Окт.
Забъркайте каша от 1 с.л. масло, горчица, оцет черен пипер, червен пипер и сол. С тази марината намажете месото и го оставете да почине 3-4 часа. С нож остържете излишната марината. Запържете пържолите в незалепващ тиган...
Октопод в червено вино на тиганОктопод в червено вино на тиган
05 Дек.
Почистваме и нарязваме октопода на по-едри парчета, защото доста се свива. Слагаме го в сух тиган и включваме котлона на слаба степен (моя е с 6 степени, използвам 2-ра или 3-та степен)....
Хек с бяло вино на фурнаХек с бяло вино на фурна
24 Април
Печем я в предварително загрята фурна на 200 градуса около 40 минути от двете страни. Поднасяме с гарнитура по желание....
Бяла риба с вино на фурнаБяла риба с вино на фурна
21 Май
Около нея се нареждат доматите и лукът, нарязани на кръгчета. Добавят се маслото, дафиновите листа, чубрицата, черният пипер и солта. Залива се с виното и се запича в умерена фурна. Сервира се топла....
Пържоли с бяло вино на фурнаПържоли с бяло вино на фурна
25 Ноем.
1
Оставят се за 3 часа на студено, след което се посоляват, заливат се с виното, покриват се с алуминиево фолио и се запичат в загрята фурна....
Макдоналдс: Край на самообслужването, вече сервирамеМакдоналдс: Край на самообслужването, вече сервираме
01 Април
1
Най-известните в света ресторанти за бързо хранене вече ще сервират храната в заведенията си, а няма да са на самообслужване, информира Ройтерс....
Как да сервираме мангоКак да сервираме манго
28 Септ.
Преди да сервирате мангото, трябва да изпълните няколко неща. Измийте мангото под обилна течаща вода. Мангото е най-вкусно, когато се сервира леко охладено....
Полезни съвети за сервиране и съхранение на сиренеПолезни съвети за сервиране и съхранение на сирене
01 Юли
Вкусните сирена се сервира като допълнение към всеки повод, защото сиренето може да се яде за закуска, обяд и вечеря. Сиренето се сервира като предястие, основно ястие или десерт....
Свински стек на фурна с червено виноСвински стек на фурна с червено вино
01 Дек.
Завих тавата с фолио и пекох на 220 градуса за 40 мин., след като махнах фолиото, увеличих на 250° за 5-10 минути. Станаха невероятно сочни и крехки пържоли....