Търсене в сайта
Съвети при мариноване на маслиниМнозина опитвали са на мнение, че домашно приготвените мариновани маслини са в пъти по-вкусни от тези, които са продавани в магазина....
Сос за маринованеСкилидката чесън се счуква на крем заедно със захарта.
Омесват се соевия сос и сухото вино и се добавя счукания чесън.
Маринатата се използва за овкусяване на пилешко, свинско или телешко месо...
Да си мариноваме шпротиМоже да се осолява, замразява, консервира и маринова.
Ако искате да си направите домашно мариновани шпроти, вижте следните две рецепти. Първата отнема повече време, а втората се приготвя по-бързо....
Как да мариноваме морковиМного вкусни и ароматни стават маринованите моркови, както и глазираните. Ето 3 изпитани рецепти, които можете да изпробвате:
Моркови в студена марината
Необходими продукти: 500 г моркови, 5 с. л....
Как да мариноваме зеленчуциПогрешно е да се мисли, че само месните продукти, рибата и морските деликатеси могат да се мариноват. Голяма част от зеленчуците подлежат също на мариноване....Как да мариноваме пуйкаПосле изпечете мариновата пуйка;
- Друга вкусна марината за пуешко е с топено сирене, червен пипер, 1 с.л. зехтин, бяло вино, сок от лимон.... Мариновано телешкоВ тиган загрейте зехтина и изпържете отцеденото от маринатата и подсушено мариновано телешко.
След това го поднесете с подходяща за сезона салата.... Мариновано сиренцеНарязвате сиренето на кубчета. В бурканче или дълбока купа редите кубчетата сирене заедно с подправките и нарязани на едро скилидки чесън.
Ако искате по-силен аромат може да начукате на едро (в никакъв случай на прах)... Маринована пъстърваПъстървите измиваме, почистваме от глави и кости и нарязваме на филенца. Подсушаваме и нареждаме в тава върху морската сол, след което покриваме и отгоре с морска сол. Така рибата престоява 24 часа.
На следващия ден подготвяме... Маринована хикамаХикамата или т.нар. мексиканска ряпа, въпреки че се причислява към картофите, има сладникав вкус подобен на земна ябълка или смес между круша и ябълка. Много нискокалорична е и консумацията ѝ в по-големи количества не би... Маринована патицаИзмиваме и нарязваме патицата на порции.
Оставяме месото в подходящ съд. Към него прибавяме олиото, нарязания на едро лук, магданоза, лимоновите резени, дафиновия лист, оцета, водата, черния пипер и сол на вкус. Оставяме... Мариновано сиренеНарязваме сирене на кубчета с размери 2 см. на 2 см. Използваме твърдо сирене. Измиваме си 2 бурканчета от 300 г и 1 бурканче от 260 г. Накъсваме си пресен босилек листенце по листенце. Игличките от пресен розмарин също ги... Мариновани ребърцаМедът се разбива със соевия сос, лютия червен пипер и оцета.
Горчицата се разбива с водата и се прибавя към сместа. Ребрата се измиват, подсушават се и се намазват с маринатата. Оставят се в хладилник за 6-7 часа.... Мариновани доматиПоставете го на хладно място (ако е лято, в хладилник), 12 часа, след което обърнете буркана, за да се мариноват и горните слоеве домати, а след още 12 часа поставете в нормална позиция буркана.... Мариновани джанкиИзмиваме джанките. Обелаваме големите глави с чесън. Преценяваме колко буркани ще са ни нужни и правим марината. Кипваме марината.
Във всеки буркан слагаме джанки и по няколко клонки копър и няколко скилидки чесън.... Маринована змиоркаМахнете кожата на предварително почистената змиорка, подсушете я. След това внимателно я огънете и завържете опашката с главата. Така оформената змиорка се слага в подходящ съд и се посолява.
Овкусете с черен пипер и... Мариновани морковчетаМорковите обелете и нарежете на лентички. Осолете ги.
Изцедете сока на лимоните. По-добре купете фреш лимони, за да са по-сочни. Прибавете и меда към сока.
Затворете морковите в буркани или за директна консумация... Мариновано пилеВ купа смесваме всичко без месото и разбъркваме добре.
Месото се слага в тава и се залива с готовата смес. Оставя се да престои на студено.
Пече се в загрята на 200 градуса фурна за 30 минути, като от време на време... Мариновани броколиБроколите накъсваме на розички и бланшираме в солена вода за около 3-4 минути.
В съд поставяме всички продукти за марината и разбъркваме добре.
Отцеждаме броколите и заливаме с готовата марина.
Оставяме да престоят... Мариновани ЯбълкиЗа да си направим мариновани ябълки, най-подходящият съд е трилитров буркан.
Измиваме ги добре, подсушаваме и ги напълваме в буркан. Ябълките не трябва да са много големи, за да могат да влезнат през отвора.... Маринована БамяПриготвяме си буркани, като на дъното им поставяме оцета, солта, захарта и други подправки.
Нареждаме бамята, като накланяме самия буркан, за да се уплътни добре.
Между бамята поставяме скилидките чесън.
Най-отгоре... Маринована тученицаОпитайте марината, при нужда добавете според вашия вкус каквото и липсва.Заливаме тученицата с марината и оставяме 20 минути да се маринова.
По същия начин може да се маринова и червен лук нарязан на полумесеци.... Мариновано тофуОставете соевото тофу да се маринова за около 20-30 минути.
Маринованото тофу може да запечете във фурна или на тиган.... 
Как да мариноваме зеленчуци
Как да мариноваме пуйка
Мариновано телешко
Мариновано сиренце
Маринована пъстърва
Маринована хикама
Маринована патица
Мариновано сирене
Мариновани ребърца
Мариновани домати
Мариновани джанки
Маринована змиорка
Мариновани морковчета
Мариновани броколи
Маринована тученица
Мариновано тофу
