Ментата е богат източник на традиционни нутриенти. Ментата е чудесен източник на манган, витамин С и А, последният от които е концентриран на каротеноиди, ...
Сусамовото семе е не само изключителен източник на мед и манган, но сусамът съдържа и две уникални съставки - сезамин и сезамолин. Сусамовото семе и ...
Нажежаващият кулинарния градус кайенски пипер е популярното чили, считано за най-лютивият пипер на земята. За родината на кайенския пипер се счита Тропична ...
Маковите семена се добиват от маслодайния мак. Маковото семе има фин вкус на ядки. Различен вид е сънотворният мак, от който се прави опиум. Етеричното ...
Девесилът неизменна подправка за рибена чорба и агнешко. Освен че е подправка, той съдържа много етерични масла и помага при кашлица. Девесил стимулира ...
От древността кресонът се използва като стимулиращо средство, което повишава тонуса и издръжливостта. През Средновековието са хапвали кресон на сандвичи, а ...
Канелата е кората на канеленото дърво, която се суши и навива на руло за да станат канелени пръчици. Лечебни свойства и ползи на канелата. Канелата се ...
Анасонът е едногодишно тревисто културно растение, познато ни като ароматна подправка. От хилядолетия анасон се използва в кулинарията и в народната ...
Къри е смес от ароматни подправки, която е традиционна за индийската, китайската, японската, латиноамериканската кухня. Къри може да предпази от деменция и ...
