Gotvach.bg»Статии»Подправки»Страница 3

Подправки

Всичко за подправките , за какво са полезни и кога да ги използваме. Подправки в Българската и чуждестранна кухня.

ПодправкиКардамон

04 Февр.

Rosi Trifonova

ПодправкиКъри

04 Февр.

Rosi Trifonova

ПодправкиУасаби

04 Февр.

Rosi Trifonova

Facebook

Любими

Twitter

Копър

03 Февр.

Копърът е единственото растение, чиито листа и семена се използват като подправка. Ползи и съхранение на копъра. Флавоноидите, съдържащи се с копъра, спомагат за защита срещу свободните радикали и канцерогени.

Кимион

03 Февр.

Кимионът е една от най-популярните подправки у нас и по света. Кимион редовно се прибавя към различни колбаси от млени и кълцани меса, както и към домашни наденици и суджуци.

Кокосова Захар

03 Февр.

Кокосовата захар e натурален подсладител, който се отличава със златист до кафеникав цвят. Кокосовата захар е ценен източник на витамини и минерали.

Хрян

03 Февр.

Хрянът е растение, което се използва както като зеленчук, така и смлян като подправка. Корените на хряна съдържат синапено масло, захар, аскорбинова киселина.

Индийско Орехче

01 Февр.

Славата на индийското орехче като подправка започва още от античността. В магазините може да откриете както смлени, така и цели костилки индийско орехче. Предозирането с индийско орехче има много неприятни последици.

Розмарин

31 Януари

Розмаринът вирее най-добре на слънчево и топло място, като понася и по-сух въздух. Етерично масло от розмарин се използва за разтривки, укрепва нервите и разширява кръвоносните съдове.

Мента

31 Януари

Ментата е богат източник на традиционни нутриенти. Ментата е чудесен източник на манган, витамин С и А, последният от които е концентриран на каротеноиди, включващи и бета каротин.

Джинджифил

31 Януари

Джинджифилът има много полезни свойства. Гингеролите - активните фитонутриенти в джинджифила, убиват раковите клетки. Джинджифилът предпазва от настинки и грип.

Майорана

30 Януари

Майораната е и една от класическа подправка за пържен дроб. Майораната се счита за сродна на ригана. Всичко за майорана на едно място.

Риган

30 Януари

Риганът е една от любимите ни свежи подправки. Риганът има редица благоприятни свойства върху нашето тяло. Избор, съхранение и използване на риган. Информация за риган.

Магданоз

30 Януари

Магданозът е чудесно средство за добро храносмилане, а носи и много ползи на организма. Магданозът съдържа оксилати и миристицин, който възпрепятства образуването на тумори в белите дробове.

Куркума

30 Януари

Куркумата помага срещу ревматоиден артрит, кистична фиброза и намалява риска от ракови заболявания. Информация за куркума и ползи на куркумата. Съдържание на куркумин в куркумата.

Чубрица

26 Януари

Чубрицата е една от най-старите подправки на света, а у нас чубрицата от векове се радва на широка популярност. Вкусът на популярната подправка шарена сол не би бил същият, без в нея да има чубрица.