Ще задам, най вероятно леко тъп въпрос... има ли значение температурата? В смисъл примерно суджуците си ги сушим на терасата и за тях нали трябва да е много студено, за да стегнат. За това филе същото ли важи, понеже не съм запозната по тази тема?
Чудесно! Следващата зима ще очакваме и анаконди да излизат от портокалите... вече не остана нищо истинско..направо да се чудиш какво да купуваш и ядеш.
И копъра и магданоза си ги нарязвам на ситно и ги слагам в найлонов плик в камерата. Когато готвя или ги ползвам са салати, просто отчупвам и разронвам с ръце. Като свежи са.
Моите коментари