Здравейте почитатели и "хейтъри" на рецептата ми, от много време не съм влизала да побликувам, но реших да споделя с вас подобрението си на рецептата и защо е удобно с бутилка. Да изясня първо - бутилката е хитрост, която използвам за удобство при съхранение, както някои вече са се досетили и е подходяща за пренасяне...ако ходите лято по язовири и подобни ще откриете, че е доста хитро за пренасяне и за печене край огъня :)
ТА ЗА ПОДОБРЕНИЕТО! Един ден рискувах и не ползвах изобщо въпросното олио за което доста от вас се притесняваха, но ползвах домашно мляко, а то само по себе си е доста пълномасленко, та получиха се отново страхотни,... Ще ги снимам надявам се скоро и ще ви покажа отново резултата. За госпожата, която беше писала, че изглеждали глетави ще добавя само, че са мазани с масло и за това са така...едно време бабите ви не са ли ви давали грам мазнинка...мас имаше почти във всяка рецепта и всичко беше вълшебно!
Жената е объркала описанието, но и от готвача не са обърнали внимание на грешката, когато са я побликували. Аз я правя като слагам бакпулвера при брашното - пресявам всичко, а сода изобщо няма. И това за бакпулвера и содата което казваш е наполовина само вярно. Содата се гаси в кисело мляко за да се неутрализира в киселина и после да не мирише толкова, а бакпулвера не му е необходимо нито прясно, нито кисело мляко.
Интересно,до сега не съм имала такъв проблем. Може би твърде тънко ги разточваш. Нали ползваш допълнително брашно при разточването. Диаметъра е колкото малка чиния или малко по малък от този на тигана ти.
О да, аз исках да си купя скоро и какво установих...няма ги никъде и после си казах, ама аз какво нали имам ръце ;) и мерак и изнамерих рецепта и давай ;D
За краищата съм писала по-желание, никой не ви кара и никой няма как да знае как в края на краещата ще си ги приготвите у дома. А за незалепващия тиган...всяка домакиня, дори начинаеща,ако си е купила такъв ще си го е купила именно за да не ползва допълнитално мазнина. То тогава може да замени олиото със масло и да си има поне приятната миризма от него :)
Моите коментари